1、 覆盆子又叫悬钩子、野莓、乌藨子，是蔷薇科蔷薇亚科悬钩子属覆盆子种灌木植物，外形跟未成熟的桑葚差不多，有红色、金色、黑色三种，在欧美作为水果食用。
2、 覆盆子的果实是种聚合果，由多数小核果聚合而成，外形呈圆锥形或扁圆锥形，表面呈黄绿色或淡棕色，一般花期在5～6月，果期8～9月，6～8月时果子呈绿色，待8月下旬时就可采收，结的果子呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。
3、 覆盆子是蔷薇科植物覆盆子的成熟果实，多生长在灌木丛、山坡等低海拔或中海拔地区，目前在我国的福建、广西、安徽、江苏、浙江、湖南等地均有栽植。
4、 覆盆子结的果子吃起来酸甜，可像其他水果一样，洗净就可直接食用，当然也可放到药中或粥中混合食用，也可研磨成粉末直接食用，都可达到很好的效果。
5、 覆盆子是种野生植物，内含丰富的维生素A、维生素C、水杨酸、酚酸、钙、钾、镁等元素，具有益肾、防癌、美容养颜的效果，常食用可补肾、养精血。比如和芡实、山茱萸、龙骨等药材一起煎服，可起到补肾的效果；跟枸杞、桑葚子等同食，可养精血。
由于覆盆子和未成熟的桑葚看起来很像，所以很多人误以为是同一种，其实不是。
是一种蔷薇科悬钩子属的本木植物。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，柔嫩多汁、色泽宜人、营养丰富，在欧美作为水果 ，在中国市场上则比较少见，国际市场上被誉为“黄金水果”。
覆盆子（学名：Rubus idaeusL.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。
覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。
形态特征
覆盆子系灌木，高1-2米；枝褐色或红褐色，幼时被绒毛状短柔毛，疏生皮刺。小叶3-7枚，花枝上有时具3小叶，不孕枝上常5-7小叶，长卵形或椭圆形，顶生小叶常卵形，有时浅裂，长3-8厘米，宽1.5-4.5厘米，顶端短渐尖，基部圆形，顶生小叶基部近心形，上面无毛或疏生柔毛，下面密被灰白色绒毛，边缘有不规则粗锯齿或重锯齿；叶柄长3-6厘米，顶生小叶柄长约1厘米，均被绒毛状短柔毛和稀疏小刺；托叶线形，具短柔毛。
花生于侧枝顶端成短总状花序或少花腋生，总花梗和花梗均密被绒毛状短柔毛和疏密不等的针刺；花梗长1-2厘米；苞片线形，具短柔毛；花直径1-1.5厘米；花萼外面密被绒毛状短柔毛和疏密不等的针刺；萼片卵状披针形，顶端尾尖，外面边缘具灰白色绒毛，在花果时均直立；花瓣匙形，被短柔毛或无毛，白色，基部有宽爪；花丝宽扁，长于花柱；花柱基部和子房密被灰白色绒毛。
果实近球形，多汁液，直径1-1.4厘米，红色或橙黄色，密被短绒毛；核具明显洼孔。花期5-6月，果期8-9月。
覆盆子是蔷薇科灌木植物，株高约为2米，枝干为褐色，叶片为长卵形，其果实也被称为覆盆子，在每年秋季生长成熟，形状为近球形，颜色鲜红，养殖覆盆子的过程中，要在生长期追施氮肥，而且要向四周搭建支架，避免植株倒伏。
覆盆子是哪种植物
覆盆子是蔷薇科灌木植物，株高约为2米，枝干呈现褐色或红褐色，幼枝上分布有短柔毛和皮刺，而且覆盆子的小叶呈现长卵形，长约8厘米，花朵在每年的5-6月份成熟，花色为白色，果实在秋季长出，呈现近球形。
覆盆子的生长习性
覆盆子属于喜光植物，充足的光照有助于枝叶的萌发，且植株的适应性强，可以在偏酸性、中性的沙壤土、红壤土或紫色土中生长，而且覆盆子多分布在海拔为500米到2000米的山地、灌丛、荒地中。
覆盆子的栽培技术
栽培覆盆子要选择土层深厚、排水性好的缓坡地，然后将株苗以50厘米的株距栽种在田地中，后期养殖的过程中，要在生长期结合松土追施2次肥料，以氮肥为主，磷钾肥为辅，而且要为覆盆子搭建支架，避免枝干倒伏。
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