新疆切糕7块钱一两，一刀下去308元，为何会这么贵？

引言:最近我们都能刷到关于切糕的视频，切糕属于新疆，切糕卖的很贵。新疆的切糕看起来也非常的好看，也非常的诱惑人，但是新疆的切糕价格却非常的高。那新疆切糕这么贵的原因是什么呢 ？

一、新疆切糕价格非常高的原因

新疆切糕这么贵的原因，有一部分是因为切糕中的原料，新疆切糕中的原料包括葡萄干，核桃。等一些新疆特产，这些新疆特产都是属于蜜饯和干果一类的。不管是什么原料，这些都不是一个非常便宜的原料，而且新疆的切糕味道特别好吃，并且新疆切糕中也含有非常高的营养价值，同时新疆切糕也有着一套属于自己独特的生产工艺。所以这也是新疆切糕卖的这么贵的一个主要原因 。新疆切糕中的制作工艺，首先就有着将90公斤的葡萄榨汁沸腾四个小时，然后再将葡萄汁压缩成葡萄糖浆，再和一些干果，蜜饯之类的进行搅拌，然后再放入模具中，这些干果什么的价格都非常的高 。

二、新疆切糕没有人买的原因 

现在很少人都会选择不去买新疆切糕。这个原因，不仅仅只是因为新疆切糕的价格高，还有一部分原因是因为在几年前有过几次切新疆蛋糕的事件，因为这一公斤的切糕是在50~100块钱之间。而由于语言的问题，新疆切糕不知道经销商的刀是买不到的。所以在很多人的心里，都觉得新疆的切糕很贵，而且卖切饼的新疆人也特别的傲慢，也不讲道理，所以新疆切糕就没有很多人愿意去买 。

三、总结

新疆切糕中富含着非常高的营养价值，同时也包含着非常多的干果。味道也是非常不错的，但是由于之前的偏见，新疆切糕现在逐渐淡出我们的视线中了，而我们现在在外面进行消费的时候，也几乎很少看到新疆切糕了 。

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首先切糕所选取的原材料种类和数量繁多，导致单价很高。其次，切糕大部分都是经过压缩形成的，体积小但是密度大，即使是一小块也很瓷实。最后就是现在的商业模式，虚高的炒作蒙蔽了消费者的双眼。

微博上曾经火过这样一个事件：由于语言不通，一买切糕的顾客和商家发生争执，最后打了起来把切糕和摩托车撞坏了，最后警方调和赔偿，买家需赔偿商家切糕16万。网友们纷纷吐槽这16万称：这切糕简直比黄金还贵，这些切糕为何价值16万，切糕为什么那么贵呢？

经过此事件后，网友们总结出了几点原因，一点点切糕为什么那么贵，是由于切糕是新疆特产，语言不通时，顾客很容易遭到欺骗。并且切糕密度很大，一点点切糕重量就会很惊人。本来你只想要半斤，卖家给你切下一点，却往往有两三斤了。市面上切糕价格一般在70-150之间，这也就是为什么明明只买了一点就花费了一两百的原因。

切糕的原料跟做法究竟是什么才会导致切糕为什么那么贵。原来，切糕的原料以坚果为主，有核桃仁、巴旦木、葡萄干、腰果等，其单价大都在50元左右，另外还有昂贵的藏红花。放好原料后先蒸熟然后放进木槽里用一块重木板压住，两天后一块结实的切糕就完成了。

因此，切糕成本高再加上人工费等才导致切糕的单价很高。

最后就是现在的商业模式，虚高的炒作，大家便会被那些无与伦比的说辞而蒙蔽双眼，丧失理智。

那么，是不是切糕买不得呢？

其实并不是，买切糕时多注意下商家是否诚实，也要提前了解切糕的密度，不能把切糕单位体积的重量与蛋糕相提并论，一小块切糕几十块钱并不过分。

大部分人仍对切糕存在着误解，但是，流言止于智者，也止于你。

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