首先大家应该对低温奶有一定了解，所谓低温奶就是采用了巴氏杀菌法加工而成的一种奶，这种奶制品需要低温下保存，而且保质期比较短。伊利低温奶主要有伊利畅轻酸奶系列、伊利每益添系列、伊利红枣酸奶、伊利大果粒酸奶等。
1、伊利畅轻酸奶：这款酸奶是由100%纯新鲜牛乳经过发酵制作而成的，每100克含有30亿独特的A+BB菌组合，有很多年轻人喜欢喝，口感非常不错。
2、伊利每益添：伊利每益添中含有一定量的活性乳酸菌和膳食纤维，利于被人体消化，对肠道健康是有积极作用的。
3、伊利红枣牛奶：伊利红枣牛奶属于风味发酵乳，红枣+牛奶，让奶制品营养更丰富，浓缩红枣汁含量大于5%，有浓浓的枣香味。
4、伊利大果粒酸奶：伊利大果粒酸奶精选了100鲜牛奶，生产过程中添加了新鲜水果果粒，然后再经过了LABS四种益生菌发酵而成，味道更加美味受欢迎。
大家要喝奶制品的话，一般都会首选伊利，伊利旗下产品多种，不仅仅有宝宝喝的奶粉，还有多种牛奶、酸奶等。酸奶一直是很受大家青睐的，对肠胃比较好，伊利旗下的低温酸奶也比较多，那么伊利低温酸奶有哪些产品呢？下面给大家详细介绍一下。
1、伊利畅轻。畅轻加入了嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌以及长双歧杆菌，这三种都是进口的益生菌，呵护肠道，对肠道是有益的，奶香醇郁，口感细腻。
2、伊利益消。它含有SABL活性乳酸菌，采用先进的工艺，保持了乳酸菌的活性，品质很高，安全又营养。
3、伊利芯趣多。这款含有欧洲特别进口的巧克力豆，脆豆加上果肉，口感丰富而有层次，主要有草莓和蓝莓两种口味。
4、伊利帕瑞缇。这是比较独特的炭烧酸奶，有两个特色，一个是长时间的生牛乳慢慢发酵而成，还有一个是含有欧洲进口的菌种。
5、伊利风味发酵乳。这款是伊利最早出来的酸奶，含有优质的活菌，口味多种，不仅仅有原味，还有红枣、草莓、黄桃等，满足大家不同口味的需求。
6、伊利QQ星。含有优质的奶源，还加入了能促进智力发育的dha和对肠道健康有益的乳双歧杆菌，助力孩子健康的成长。这款酸奶适合三岁以上的儿童喝。
7、伊利大果粒。这是一款添加新鲜水果果粒混合的酸奶，由LABS四种益生菌发酵而成的，口感爽甜，大口果粒让人满足。
大家购买伊利低温酸奶后，一定要按照包装上的说明来储存，低温酸奶中一般都含有活性菌，如果常温储存，会破坏活性菌，影响酸奶的口感和效果。
低脂酸奶有三元、光明（低脂）、伊利、蒙牛、完达山、雀巢等品牌。牛奶经过标准化处理将其中的脂肪分离出去，剩下的脱脂牛奶再经过发酵，生产的产品就叫低脂酸奶，一般情况下要求脂肪小于0.5%。
食用注意事项：
1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。
3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6、有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
7、成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
8、自制酸奶保质期为2－3天。
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