法棍为什么吃起来那么硬？

法棍之所以那么硬和它的制作方法有关，制作法棍的原材料只有面粉、盐、酵母、水，就是简单的四种原料，不加糖、不加奶油，甚至面粉也是未经过漂白的，而且也没有任何添加剂和防腐剂。用这4种食材做的面包，必然会发硬。

法棍的吃法

1．直接吃

这种方法吃法棍是最简便也是最原始的，而已直接拿着啃也可以切片吃，麦香味最浓，完全保留了法棍面包原来的味道。

2．沾果酱吃

可以把面包从中间对半开，抹上一层厚厚的果酱，蓝莓酱和芒果酱什么的最好啦！也可以切成小块，自己去果酱里面蘸着吃哦！甜蜜的果酱配上面包酥脆的口感，很棒棒的！

3．配着饮品吃

法棍面包还可以配着很多种饮品吃，毕竟面包是比较干的食物，所以需要补充一点水分。推荐奶茶哦，或者是红茶，喜欢苦咖啡的也可自己买苦咖啡！

4．蒜蓉法棍

这种就比较适合重口味的小伙伴了，毕竟蒜蓉味的面包，不是每个人都能接受的。而且这不是直接在吃的时候加上蒜蓉，而是在烤制的时候涂上蒜蓉酱！喜欢蒜蓉的小伙伴会觉得非常的香哦！

5．佐餐

法棍也可以像我们中国的馒头或者是米饭一样，用来佐餐，配着美味精致的菜肴，法棍或许会变得更加的好吃哦！

     主要是受原材料的限制和环境因素所造成。制作法棍的原材料是由面粉、盐、酵母、水，这四种简单的原材料制成，必然会发硬。其次法国三面临海，气候温和多雨，空气湿润，若面包做成质地柔软，会容易发霉不易保存，所以为了便于保存，才把法棍做成这么硬的质地。

法棍为什么那么硬

      法棍是一种传统法式面包，在法国有着很长的制作历史，还被列为“非物质文化遗产”。

      法棍出炉后，放置的时间越久，质地会越硬。

      制作法棍的原材料简单，且不加糖、不加奶油，甚至面粉也是未经过漂白的，而且也没有任何添加剂和防腐剂，所以法棍被称为最健康的面包。

问问大家为何法棍那么硬？

制作球棒的原材料只有小麦粉盐酵母水是简单的四种原料 不加糖，不加奶油，连小麦粉都没有漂白，也不加任何添加剂和防腐剂。 用这四种食材做的面包，必然会变硬。 另外，法国三面临大海，冬季漫长，而且温和多雨，空气潮湿。 把面包做软了，很快就会发霉不能吃了。 所以，把球棒做得这么硬，保存起来方便也是没办法的事。 其实刚烤好的时候，外皮还是软绵绵的，里面也软软的。 就这样吃的话，口感很好。 但是，在干燥的环境中放置几天，很快就会“老化”，变得非常坚硬，没有一颗好牙齿。 不要轻易挑战整个摇杆。

小麦粉一直是大家的主食在世界各地被制作成各种形状的美食 面包是比较常见的东西，但只有一个奇怪的现象。同样是面包，为什么球棒会做得那么硬，到底应该怎么吃呢明明是同样的面包，为什么是国内制造的呢？ 即使是牛角面包也只是酥皮少。 法国球棒制作得“咬不完”。 为什么肉棒做得那么硬，到底该怎么吃呢？说到巴格特，很多人都会想起电影里的场景。 一个法国女人穿着苗条的风衣，穿着精致的高跟鞋，抱着一袋精酿啤酒，露出半截长鼓，给人一种浪漫时尚的感觉。但是，说到巴格特，很多人表示抵制。 因为这个手提包的面包很硬。 买回来后，稍微放几天，就像武器的护身用一样。 看了图和下图也不相信。

其实刚烤好的时候，外皮还是软绵绵的，里面也软软的。 就这样吃的话，口感很好。 但是，在干燥的环境中放置几天，很快就会“老化”，变得非常坚硬，没有一颗好牙齿。 不要轻易挑战整个摇杆。 那么为什么呢？ 这主要与法国棒子的制作方法有关。制作面棒的原材料只有小麦粉、盐、酵母、水，是简单的4种原料，不加糖也不加奶油。 连小麦粉都没有漂白，也没有添加剂和防腐剂。 所以，棍子被称为最健康的面包，也被称为“面包之王”，在法国有着悠久的制造历史，也被列为“无形文化遗产”。法国人为什么要做这么硬的棍子呢？ 一个是原材料的限制，用那四种食材做的面包，必然会变硬。 二是环境造成的，法国三个面朝大海，冬季漫长，而且温和多雨，空气潮湿。 把面包做软了，很快就会发霉不能吃了。 所以，把球棒做得这么硬，保存起来方便也是没办法的事。

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