发绿豆芽方法：
1、浸泡绿豆
家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。
发绿豆芽注意事项
1、生绿豆芽尽量要避光，否则生出的绿豆芽容易变色；
2、盆底下要放上保温东西，使盆内温度比较高，有利绿豆发芽；
3、绿豆上面要盖一湿块布，最好布上面用东西压着，这样生出的豆芽豆芽粗壮一些；
4、每天用凉水将绿豆冲洗要彻底，不能沾油，否则容易出现有烂的豆芽。
绿豆发芽要用温水浸泡技术。在家种植绿豆芽，室温要达到20度以上。
每天都要用井水浇灌，用禾杆履盖装在有微漏的木桶里。
保持温度、光照，加强管理工作。
自己种植豆芽应该需要温度和换水。
保证水份充足，控制好温度。
在家种植绿豆芽就是用温水浸泡。
自己种植豆芽，要有适宜的温度，和勤换水。
种植豆芽应该避光，换水保持温度。
绿豆芽家庭种植方法:豆种选择从超市或菜市场买一些绿豆,再将购回的绿豆中坏掉、有虫眼的绿豆剔除留下颗粒饱满、色泽鲜艳,没有损伤及病虫危害的豆粒。
保持充足水分，每天勤浇水，适宜的温度，桔扞遮光。
发豆芽应该都是不能见光的，如果豆芽见光了之后，豆芽就会变得比较苦，这样吃起来就不好吃了，所以我们如果发豆芽，一定不能让豆芽见光，最好是要避光发豆芽，会比较好一点，像他们发豆芽的时候，都需要准备一块布来遮挡一下豆芽的，这不是湿的豆芽见光和不见光的区别是豆芽，如果见光的话，发的就不怎么好，而且他的那个豆芽的芽头可能会变得比较黄，反正就是我感觉发的不好，一般我们发豆芽肯定是豆芽是不能见光的，这样豆芽才会发的比较粗壮，而且个头也长的比较大一点的。
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