蜂蜜是小蜜蜂的食物呀，小蜜蜂酿造蜂蜜是为了蜂群的生存和延续。不过小蜜蜂酿造蜂蜜并没有我们想象的那么简单，小蜜蜂采集完花蜜后会飞回蜂巢交由内勤蜂进行酿造。内勤蜂经过不断的吞吐加入自身分泌的多种活性酶，之后再通过抖动翅膀、舞动身体蒸发掉花蜜中多余的水分，使其形成含水量在20%以下的高浓度蜜液，就会进行封盖了。
蜜蜂酿蜜是一种自然行为，为了自己过冬储备食物。自然界中开花不是连续持续的，蜜源短缺，冬季时温度较低也不适合蜜蜂外出采集，蜜蜂为了避免饥饿，所以提前酿蜜，当外界没有食物或不宜采集时，蜜蜂便能以蜂蜜为食。在花朵开放较多的季节，蜜蜂会进行采蜜，为了获取食物，主要是采集花粉和花蜜。
采蜜过程
口器舌昆虫的嘴，蜜蜂的口器属于咀嚼式口器。它的口器保持着一对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领。而下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管，中间有一条长槽，有助于吸吮的功用。如果把这小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。蜜蜂有了这样的口器，既能采花粉，又能吸吮花蜜。
非洲菊等植物的雄蕊较多，但是蜜蜂并不会因此而乱了阵脚。当蜜蜂飞落到花盘上时，是从外向内一层一层地进行采蜜。它将小管沿雄蕊底部插入，吸取花蜜，采完一朵后再接一朵。在一盆花中，蜜蜂一般只采三四朵，而后飞向另一盆花，并且两者的颜色不同。
在将所有颜色的花采过一遍后，蜜蜂又飞回第一盆花，将已经采过蜜的花重新细致地再采集一遍（就盆栽花而言）。它动作轻盈持续。欣赏蜜蜂采蜜，可以说是一种美的享受。
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