黄芪怎么吃

多种食用方法

每天用黄芪5~10克左右,开水泡10~20分钟后代茶饮用,可反复冲泡.

每天用黄芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶饮用,用黄芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,对气血虚弱的人效果更佳。

取黄芪50克左右,煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。

还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用,效果也不错。

参芪大枣粥:黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g.黄芪、党参煎水取汁,与后二者一同煮粥食.

芪苓鲤鱼汤:黄芪50g,茯苓30g,鲤鱼1尾.鲤鱼洗净,黄芪、茯苓以纱布包扎,加水同煮,以生姜、盐调味.饮汤吃鱼。

黄芪山地粥:黄芪30g,山药100g,生地黄15g.黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末将前汁煮沸,频频撒入山药粉,搅匀,煮成粥食。

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扩展资料：

黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。

黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%84%E8%8A%AA/563358"target="_blank"title="百度百科-黄芪">百度百科-黄芪

当归补血，黄芪、党参补气，枸杞滋养肝肾，适宜于气血虚弱、肝肾不足、久病体虚之人。可以经常服用（如每周一至两次炖鸡），掌握用量，一次不宜过多（各15-30克为宜），如果感觉上火，减黄芪用量。 希望采纳谢谢

相信大家对当归都不陌生吧，小薇家里的老人在炖汤时，也会习惯性地放两片当归，总说这样煲汤营养又美味。然而关于当归，很多人还有顾虑：

别急，这么多问题，小薇一个个来解答。首先，咱先说说当归到底有什么魔力。

当归，性温，味甘、辛 。除了众所周知的补血效果，当归还有其他妙用。

1、补血活血

当归能 促进血液循环，保持血液畅通 ，常用于妇科疾病，有补血滋补之效。

2、调经止痛

当归气轻而辛，对于女性 经期痛经、经量少、经期延后 等病症有明显的 缓解作用 。

3、润肠通便

中医认为，气血亏虚者津液容易不足，肠液也会有所亏损。适当食用当归，能补益精血， 改善肠燥便秘的症状 。

除此之外，当归在 调节机体免疫功能、护肤美容、抑菌、抗动脉硬化等 方面也起着重要作用，可以说是一物多用。[1]

说起当归该怎么吃，有人选择加水煎服，也有人磨成粉末泡水喝。但小薇更推荐当归加一物组合食用，能收获意想不到的好处！

1、当归 枸杞=滋补肝肾

当归能活血止痛；枸杞有养肾补血、润肺生津的作用。

推荐食谱：枸杞当归粥

材料： 当归2克，枸杞7克，粳米50克

做法： 先将当归用清水浸泡30分钟。然后在锅中倒入淘洗干净的粳米，当归和浸泡它的水，再加入适量清水。用中火慢煲至粥熟，出锅前加入枸杞，再煮15分钟即可。

2、当归 鸡爪=气血双补

当归能补气养血；鸡爪具有祛风利湿、祛瘀止痛的功效。

推荐食谱：药膳凤爪

材料： 鸡爪500克，当归40克，黄芪30克，党参20克，红枣、桂圆各4~6颗，枸杞、生姜、鸡精、盐适量

做法： ①将鸡爪洗净，剪掉指尖，沥干水备用。

②将鸡爪、当归、黄芪、党参、红枣、桂圆肉、枸杞和姜片清洗干净，一同放入锅中，加入适量开水，以没过食材为宜。

③大火煮开后，小火煮30~40分钟，出锅前加入适量鸡精、盐调味。

3、当归 羊肉=抗寒保暖

当归有助于活血补血；羊肉性温，能暖中补虚、补益中气。

推荐食谱：当归羊肉暖身汤

材料： 羊肉250g，生黄芪30g，当归6g，生姜，红枣，葱，料酒，盐适量

做法： ①将羊肉洗净切块，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味。

②将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅，并加入适量清水，先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右，出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。

这么一看，日常饮食中搭配当归也不错。不过，别掉以轻心，如果没有避开一些坑的话，原先吃当归是想大补，却反而伤了身体，得不偿失~

1、当归一次最多吃多少？

建议一周吃一次当归，每次差不多吃6g~12g左右。

千万不要吃过量啦，不然可能会出现疲倦、嗜睡、流鼻血，甚至血压下降的情况。

2、什么时候吃当归效果最好？

女性朋友适合在 经期前一周 服用，能调理月经、缓解痛经。

3、当归和哪些药不能一起吃？

4、哪些人不宜食用当归？

没想到吧，你熟悉的当归，还能这样吃，效果甚至堪比阿胶！

这个冬天，不妨试试，在炖肉煲汤时添上它吧~

参考文献

[1] 陈淑群.当归的药理研究与其归经功效关系的探讨[J].大家 健康 (学术版),2016,10(10):14-15.

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