豆科植物有哪些

1、大豆，栽培地区较广，是中国重要的粮食作物之一。2、花生，属于一年生草本植物。3、蚕豆，外壳和果实颜色为青绿色，果实比较光滑。4、豌豆，攀爬性较强，根茎生长速度快。5、四季豆，营养元素丰富、纤维质较多。

豆科植物有哪些品种

1、大豆

大豆属于黄豆豆科属植物，在世界各地栽培地区较广，是我国非常重要的粮食作物，并且大豆中富含植物蛋白，可以用来做成豆制品、榨取豆油。

2、花生

花生属于一年生草本植物，外壳颜色为淡黄色，果实表皮有一层薄膜，并且花生的出油率高达40%-50%，可以在纺织工业上用作润滑剂。

3、蚕豆

蚕豆又叫做胡豆、 兰花 豆，是一种蔬菜、饲料和绿肥兼用的作物，由西汉张骞引入我国，并且蚕豆的颜色翠绿，果实比较嫩滑，深受大家的喜爱。

4、豌豆

豌豆是一种豆科攀援草本植物，根茎的攀爬性较强，生长速度快，并且豌豆中含铜、铬等微量元素，营养价值很高，主要分布在四川、河北、湖北、江苏等地区。

5、四季豆

四季豆也叫做菜豆，是非常常见的蔬菜，主要生长在我国东部地区，并且四季豆中营养元素丰富，纤维质较多，是小朋友非常喜爱的食物。

1、豌豆

豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

2、赤豆

赤豆（学名：Vigna angularis (Willd.) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短；小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。

3、豇豆

豇豆（学名：Vigna unguiculata (Linn.) Walp.）是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。

总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。

4、菜豆

菜豆（学名：Phaseolus vulgaris Linn.）是豆科，菜豆属一年生、缠绕或近直立草本植物。茎被短柔毛或老时无毛。羽状复叶；托叶披针形，小叶片宽卵形或卵状菱形，侧生的偏斜，总状花序比叶短，有数朵生于花序顶部的花；小苞片卵形，有数条隆起的脉，花萼杯状，花冠白色、黄色、紫堇色或红色；翼瓣倒卵形，花柱压扁。荚果带形，稍弯曲，种子长椭圆形或肾形，白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色。春夏开花。

5、木豆

木豆（学名：Cajanus cajan (Linn.) Millsp.）是豆科，木豆属直立灌木，高可达3米。多分枝，棱叶具羽状；托叶小，卵状披针形，叶柄长面具浅沟，下面具细纵棱，小叶纸质，小托叶极小；小叶柄被毛。总状花序花数朵；苞片卵状椭圆形；花萼钟状，裂片三角形或披针形，花冠黄色，旗瓣近圆形，子房被毛，有胚数颗，花柱线状，无毛，柱头头状。荚果线状长圆形，种子近圆形，种皮暗红色，2-11月开花结果。

以上内容参考：百度百科-豆科

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