2016年02月04日，国家药品监督管理局发出通知，冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4~9.9 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
2018年11月20日，原食药监局发出通知，要求停止冬虫夏草用于保健食品。
中文名
冬虫夏草
别称
冬虫夏草，冬虫草
界
真菌界
门
真菌门
纲
子囊菌
目
肉座菌
科
麦角菌
属
虫草属
分布区域
四川、云南、甘肃、西藏、青海
英文名
CORDYCEPS
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概述
麦角菌科的真菌(虫草菌)与蝙蝠蛾幼虫 在特殊条件下形成的菌虫结合体，子座出幼虫的头部、单生、细长如棒球棍，长4~11cm。冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。
虫草
其中完全野生的冬虫夏草又被专业人士分为青海草(意思为青海省境内出产)、藏草(部分人士表述意思为西藏自治区境内出产)、川草(意思为四川省境内出产)、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。
如果你说的是出产于青藏高原的头顶上有一根草状物的小肉虫子，即冬虫夏草，那它既不是动物，也不是植物，是动物与真菌的复合体。
这种虫子叫“虫草蝙蝠蛾”，这种真菌叫“中华被毛孢”，属于麦角菌科、虫草菌属的真菌。
虫草蝙蝠蛾是一种不大的小蛾子，翅膀上带有灰褐色的斑纹。它的幼虫就是一条白中带黄的小肉虫子，生活在青藏高原及周边的高海拔地区。冬天时，幼虫躲在冻土层下过冬，春天土壤解冻后，它们就会爬到土壤浅层，以多种草本植物的根为食，把自己养得白白胖胖的，然后就结茧化蛹，变成蛾子了。
但中华被毛孢这种真菌也是生活在这一地区的，也是在土壤中生存。它们会寄生在虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，以幼虫体内营养物质为食，在幼虫体内生长。一旦幼虫体内的营养物质消耗完了，菌丝充满了幼虫的身体，它就会从幼虫的头部长出一根子座，就像是一根草一样的东西，颜色是红褐色的，上面会产生出无数的孢子，随风飘散，然后落进土壤中。如果孢子遇到土壤中的幼虫，孢子就会附着在幼虫身体上，并进入到幼虫体内萌发，长成新的菌丝体，开始它们又一次的寄生生活。
从头部长出子座的幼虫，其实已经死亡了，只是还保留着虫体的外形。这时，如果把它从土壤中挖出来，就是冬虫夏草，也就是常说的虫草了。
由于虫草出现的季节通常是每年的4～5月，到6月就没有了，基本上是春末夏初，所以叫它“冬虫夏草”。
这种东西与植物完全无关，是动物与真菌的复合体。
冬虫夏草
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