什么东西里含DHA

什么东西里含DHA,第1张

一、含有DHA的食物1、深海鱼类可以选择高DHA但是刺少的鱼类,常见的有三文鱼、鳕鱼和黄花鱼、蛙鱼、沙丁鱼、黄花鱼、带鱼、金枪鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。也可以选择高DHA低汞的鱼类,比如鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼等。2、坚果类核桃仁、芝麻、榛子、杏仁、花生、葵花子等坚果DHA藻油更容易被人体吸收,进入循环代谢,而且更加安全,是纯天然植物性来源。好的藻油,优先选择琥铂色,因为琥铂色是纯天然藻油的颜色。同时,植物海藻口感清新,几乎没有鱼腥味,更容易被孩子所接受,是给宝宝大脑补充DHA的优质选择。汤臣倍健天然博士DHA藻油,零添加不添加人工色素、防腐剂,给宝宝最纯净的爱。天然博士DHA藻油选用源自NASA科技的臻稀life's DHA寇氏隐甲藻,几乎不含EPA,拥有全球131篇关于藻油DHA安全性和健康益处研究文献,多达超过200项人体临床研究。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013中的建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200mg,而宝宝每日摄入DHA不少于100mg。天然博士DHA藻油每粒100mgDHA,符合每日宝宝需要。每粒独立泡罩包装,干净卫生,不沾粘,随时拿吃,很方便。

日常食物中dha的来源:

⒈母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中dha含量高达22%,居全球第一其次为澳大利亚,约为10%而美国最低,仅有7%。

⒉配方奶粉。指添加dha的配方奶粉。奶粉所谓的添加dha的含量是极少的。

⒊鱼类。dha含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的dha含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,dha含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

⒋干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。

大家对DHA并不陌生,这个被称作“脑黄金的物质,是目前公认的补脑营养素,也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的`必需营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中,其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。

大家对DHA并不陌生,这个被称作“脑黄金的物质,是目前公认的补脑营养素,也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素,但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中,其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。

很多人以为只有海洋鱼类里含有DHA,其实不然。

国家粮食局科学研究院的研究人员对阿拉斯加鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中 DHA、EPA(二十碳五烯酸,另一种人体必需的脂肪酸,常与DHA结伴出现)的含量进行分析比较,结果显示,除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼,其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

特别是淡水鱼中的鲈鱼,其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,建议采用清蒸或炖的方法,不建议油炸,因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。


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