晚上喝白醋好，白醋可以早餐前20分钟空腹喝、中餐和晚餐后立刻喝。
1、白醋开胃健脾。
白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
2、白抑菌杀菌。
白醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭。
3、降压降脂。
每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。
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扩展资料：
挑选白醋的注意事项：
挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的（注意看一下商标，一般都标明酸度），尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋，因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/白醋"target="_blank">百度百科-白醋
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1014/c398004-27695859.html"target="_blank">人民网-醋的6大保健功效 4类人吃食醋有禁忌
可以的。
白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。
白醋主要食用功效是改善和调节人体的新陈代谢，促进消化，消除疲劳，健脾益肾。但是需要注意的是，白醋食用过多对胃有刺激。
白醋它可以促进胃液和唾液的分泌，以及帮助人体消化和吸收的功能，从而减少肠道内积食，可以提高人的食欲等功能。白醋有很好的杀菌抑菌的功能，可以有效的预防肠道内发生的疾病以及预防流行性感冒以及呼吸道疾病等。
所以人们经常会把白醋拿来作为烹饪的辅料，在蔬菜中适当的加点白醋，可以减少蔬菜的维生素的流失，以及在做带有腥味的食物中，可以适当加点醋会除去腥味和异味。并且它有凝固的作用，在煮饺子的时候加点醋会让饺子不会粘在一块儿。
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扩展资料：
白醋虽然有很多的好处，但是以下人群是不能食用的。
1、对于脾胃虚弱，以及人体内湿气很重的人，是不宜服用的。
2、对于外感而发的感冒者也是不宜服用的。
3、对于有慢性胃炎，急性胃炎、肠胃炎，以及胃溃疡和胃酸过多的人士不宜食用白醋的。
4、在睡前喝白醋，注意食用的量，量不宜过多，以及对照以上的症状和特点来选择是否可以喝白醋。
总而言之，在睡前喝一些白醋，会对身体有很多好处，但是量要适度，不宜过量，白醋的功效是比较多的，但是也要注意白醋的禁忌事项。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%86%8B"target="_blank"title="百度百科-白醋">百度百科-白醋
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0312/c371273-31333439.html"target="_blank"title="人民网-每晚睡前喝些白醋有什么好处？">人民网-每晚睡前喝些白醋有什么好处？
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