肝火旺，食疗的话吃什么比较好？

肝脏旺盛时容易发脾气，还会引起头晕、口臭、失眠、多梦的症状。肝火旺盛一般发生在压力大、长期饮酒的男性身上，实际上通过饮食疗法可以缓解肝火旺盛，抑制脾气。炖菊花瘦肉菊花15克，干荷叶，胡萝卜250克，猪瘦肉750克，生姜三片，以上所有材料洗净，胡萝卜皮剥开，切成片，猪瘦肉切成片，锅中放入适量的水，煮3个小时，然后放入调料即可。菊花有抽风清热的功效。胡萝卜枸杞梨糖水一个雪梨，少量冰糖和枸杞，去皮，将核仁切成小块，将枸杞事先浸泡在水里，将适量的水放入锅中，加入雪梨，用大火煮入冰糖，枸杞用小火煮15分钟即可。枸杞具有阴晴间功效，可以清热、排毒、润肺，特别适合肝火旺的患者。

黑色芝麻糊需要适量的糯米粉、黑芝麻、黑米、核桃仁、小米、黑豆、玉米、红豆等，都可以放在豆瓣酱里黏糊糊，每天喝一碗黑芝麻糊可以缓解肝病，还有清肝火的功效。芹菜粥需要100克芹菜、15克枸杞和250克粳稻。将芹菜切干净，切碎，粳稻，枸杞放入锅中，用适量的水煮开杀死，每天早晚服用一次芹菜，具有去除肝火，缓解胃热的功效，不仅能解热，还能改善肝火旺盛的症状，还含有大量膳食纤维。

菠菜猪肝汤需要适量的菠菜、生姜、猪肝、葱花，将猪肝洗净切碎，用少量白醋腌制后用清水洗净，菠菜用热水加热醋酸，猪肝、生姜一起炒，加入适量的水，水煮后加入菠菜和盐均匀混合即可。猪肝具有名义、解热的功效，菠菜阴润干燥，可以结合牛肝养血，两者结合可以补充肝阳血，适合肝火旺的人。另外，肝旺的人不仅要在食物中烹饪，还要避免辛辣刺激性食物，保持平和的心态，平时多锻炼身体，多读书，打太极拳或瑜伽，有助于静下心来。肝火旺的话，可以吃降低清肝火的食物，如苦瓜、芹菜、葡萄、梨等。

肝火旺盛属于肝阳亢，患者可能出现头晕、脸红、急躁易怒、两种恐吓痛、耳鸣、失眠、梦等症状。患者吃清肝降火的食物有助于缓解症状。例如，肝火旺的患者可以适量吃凉菜苦瓜，苦瓜性甜味剂可以清热，止烦，止渴，生食可以解暑，解暑，解暑。芹菜有清肝、除风、除湿、消肿、调节血压、镇静健康大脑的功效，平时可以凉拌、炒年糕等。葡萄具有一定的保肝、保肝作用，肝旺的患者可以吃葡萄。梨具有化痰润肺、生津止渴、清热降火的作用，因此肝火旺的患者可以多吃梨子，起到干燥润肺的作用，还可以降低阴阳肝火。

养肝护肝可以多吃这4种食物

1，芹菜

芹菜中含有较多的叶绿素、胡萝卜素以及铁、锌等营养元素，能够保肝护胆，降低体内甘油三酯浓度，保持肠道的通畅，远离便秘烦恼。

2，玉米

玉米是一种常见的粗粮，含有丰富的蛋白质、钙元素以及维生素，不仅能够开胃养颜，还能够缓解和预防脂肪肝的出现。

3、仰甘五素

含有五味子素和硒麦芽，可以他提高肝脏的免疫力，促进肝脏排毒。改善化学性肝损伤。

4、猕猴桃

猕猴桃是很多人喜欢的水果，肝火旺吃点猕猴桃，可以起到降肝火旺作用，补充肝脏的所需的维生素C营养物质。

1、食用富含维生素C的水果。

对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

2、菊杞茶。

菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，可做茶泡饮。枸杞子是对眼睛和肝脏都非常有利的茶水，对于经常喜欢熬夜的人来讲，肝脏是重点保护对象，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效，菊花建议选用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市场假冒较多。杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花，药效也最好。而市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重，购买到伪劣枸杞适得其反，现在假冒产地的问题也比较突出。有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售。

3、奶制品。

奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

4、均衡营养。

夏季养肝，家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。

5、调整心态。

肝脏是好喜的器官，如果你经常的心情不好的话，肝脏就会受到损伤了，因为肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。

6、适当运动。

每天定时定量的运动，可以提高身体的抵抗力，还可以让肝脏的功能更好，运动的时候也要根据自己的身体状况决定运动的量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。 养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。

7、多吃清肝泻热的食物

上火症状：睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁，或吸烟喝酒过度，或因过食甘肥辛辣之物所致。

降火食物：要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。还应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

8、调整作息

肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。另外，也建议远班一族，平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。

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