面粉可以做什么：
煎饼，很多人都用来当早餐，简单又美味。
饺子，把面粉活成团，发酵15分钟即可做饺子皮。
蛋糕，面粉糊中加上鸡蛋、牛奶、白砂糖即可。
鸡蛋饼，鸡蛋和面粉和在一起，或面粉半熟时打上鸡蛋。
面条，面粉还能制作成我们的主食之一—面条。面条是北方人经常食用的，它其实只是将面粉往细长方向搓。
如何挑选面粉：
既然我们常常需要用到面粉，自然也就要知道如何去挑选面粉。优质的面粉是白色的，或者是带有一丝丝的微黄，用手捏起来的时候会有一些些的粗粒。
并且，优质的面粉是没有其他味道的，如果你购买的时候闻到有味道，这个也是劣质的。
面粉可以做煎饼、葱花饼、土豆饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食。还可以用来做蛋糕、面包、饺子、面粉鸡蛋饼等。早餐制作面粉鸡蛋饼，只需要先将面粉、鸡蛋、清水混合在一起调制成面糊，然后把它倒入锅中摊平并煎至两面金黄即可。煎饼就先在碗中舀入适量面粉，再加入一些水用筷子把面粉和水搅拌均匀，并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等，搅拌均匀锅里放入适量油，烧热后把面糊倒进锅里，用小火或中火煎煎至一面金黄，再翻面煎至焦黄，即可出锅。
面包先将糖和酵母用温牛奶化开。里面加入面粉，鸡蛋，盐和油揉成面团，然后再放入温暖的地方发酵，然后再将面团分成大小均匀的小剂子。搓成圆形，里面再加入豆沙馅儿。馅儿也可根据自己喜好进行安排。
然后再将口子给封好。电饭煲中刷上一层油，将准备好的面包胚子放入。经过第二次发酵，在上面刷上一层蛋液和椰蓉。然后再将电饭煲按煮饭键的功能，一般半个小时就可以了，简单好吃的面包就完成。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
