红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质。
吃红薯胀气一方面是因为胃对太多的粗纤维不耐受,另一方面红薯中含有一种氧化酶,会在人的肠道内产生大量的二氧化碳气体,容易引起腹胀、打嗝、放屁。
### 土豆
土豆富含淀粉。淀粉经肠道细菌发酵后,会产生大量氨气和硫化氢。如果土豆吃多了,这些气体一时半会儿排不出来,就容易堆积在肠道里,从而引起胃肠道胀气。
### 黄豆
大豆低聚糖是大豆中的一种可溶性糖。其主要成分是蔗糖、棉子糖和水苏糖。其中,棉子糖和水苏糖是引起胀气的两种主要物质。棉子糖和水苏糖是两种低聚糖,但人体缺少分解这两种糖的酶——α-半乳糖苷酶,所以不能被人体吸收利用。这两种未消化的低聚糖进入大肠后,可被肠道内的细菌分解,产生各种气体,最后使人产生胀气的感觉。
### 南瓜
南瓜是一种富含淀粉的食物。过量食用导致淀粉摄入过多。肠道细菌频繁发酵后,会产生大量的氨气和硫化氢。如果不及时排出,很容易在肠道内堆积,从而引起胃肠道胀气。
南瓜还含有一定量的膳食纤维,在胃和小肠中不易消化。南瓜吃多了,可能会导致肠道内大量纤维堆积,肠道内的气体无法排出,容易引起胀气。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)