材料:枸杞40g,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。
练习:
1。乌鸡洗净,去毛去内脏,放入沸水中滚5分钟。捞起,用清水洗净,沥干水分。枸杞用温水浸泡,用清水洗净,沥干。
2。红枣和生姜用清水洗净。红枣去核,刮去姜皮,切成2片。
3。砂锅内加入清水,先用武火将水烧开,再加入上述原料,待水再次烧开,用中火煮3小时。
功效:养血护肤,益视力。适用于产后身体虚弱或皮肤干燥的人群。
### 产后乌鸡汤做法大全山药乌鸡汤
材料:乌鸡、山药、火腿、珍珠菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。
练习:
1。将乌骨鸡的爪尖和尾部切掉,洗净表面和膛,放入冷水锅中,大火烧开,捞出。
2。准备另一个砂锅,加水至砂锅一半量,煮至水热。将焯水后的乌鸡、火腿、泡好的珍珠菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起加入,大火煮开后小火炖一个半小时左右。
3。将洗净去皮的山药切成大块,放入锅中炖半小时至脆烂,再加些盐调味即可。
功效:山药乌鸡汤有很好的补中益气养血的功效,特别适合产后妈妈手脚冰凉的情况。
### 产后乌鸡汤做法大全猴头菇乌鸡汤
材料:乌鸡半只,猴头菇2个,大银耳1个,枸杞,红枣,葱,姜。
练习:
1。猴头菇洗净,用清水浸泡2小时,然后切去猴头菇中间的硬核。
2。将泡好的猴头菇用40度的温水反复洗净榨汁,猴头菇洗黄,乌鸡洗净,焯水,泡银耳,洗净。
3。将乌鸡放入冷水中煮熟,加入猴头菇、红枣、银耳、小葱和姜片。大火烧开后,用中火焖2小时,再加入枸杞,煮10分钟入味。
功效:猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美,营养丰富,润肺生津,活血化瘀,滋阴壮阳,美容养颜,延年益寿。是最适合女性的纯滋补鸡汤。
### 产后乌鸡汤做法大全双菇乌鸡汤
材料:乌鸡、香菇、蟹味菇、料酒、盐、糖、葱、蒜、姜。
练习:
1。全鸡洗净,加水,淹没鸡肉,放入姜和葱。烧开后放料酒,加少许醋去腥,也能促进钙的生成。蘑菇切片,蟹味菇切片。
2。小火煨,放入香菇和蟹味菇,加盐和糖。
功效:补中益气,养心强身,特别适合早晨饮用。
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