母乳的味道微甜。母乳的成分包括:乳清蛋白、乳铁蛋白、核苷酸、ARA(也叫花生四烯酸,是一种多不饱和脂肪酸)、DHA、低聚糖、益生元。每100g母乳含乳糖7g,而每100g牛奶含乳糖4.8g。可见母乳的含糖量比牛奶高,所以略甜。乳糖对宝宝大脑的发育非常重要。母乳中含有的多种低聚糖也是甜味的来源。所以正常母乳的味道是微甜的。如果太甜,需要去医院检查一下糖代谢是否正常。
### 腥味
母乳的味道微甜。但是放进冰箱后会变得很腥,但是宝宝还是喜欢这种腥味,所以不会影响宝宝吃。这主要是由于母乳中含有乳清蛋白和乳铁蛋白。这些蛋白质冷藏后会产生鱼腥味。这也很正常,稍微有点腥的宝宝也可以接受。但加热母乳时,一定不能用太烫的水,而是用温水慢慢加热,以免破坏母乳的营养。
### 咸味
如果牛奶有咸味,可能是乳腺导管发炎,但也可能是饮食引起的。奶咸主要和饮食有关,不代表一定是乳腺炎。所以不要因为奶咸就断定自己得了乳腺炎。而是首先要适当调整饮食,特别注意口感,尽量不要放太多调料。如果调整饮食后还是觉得不对劲,需要进一步咨询医生。
### 影响母乳味道的因素有哪些
1。运动对母乳的影响主要来自于乳酸。乳酸分子足够小,所以可以从母亲的血液进入乳汁。但乳酸对宝宝的生长发育没有不良影响,妈妈也不必因为担心影响母乳喂养而放弃运动。研究表明,母乳中的乳酸浓度在运动后10分钟达到峰值,之后会逐渐降低。30分钟时,母乳中的乳酸含量与运动前没有区别。所以,只要运动后休息一下再哺乳,就不用担心母乳变成“酸奶”了。
2。吸烟不仅损害母亲的健康,还会对婴儿的口粮造成威胁。吸烟会降低母亲血液中的催乳素含量,从而导致乳汁分泌减少。香烟中的尼古丁随烟雾进入母亲的血液,然后通过血奶屏障进入乳汁。
3。葡萄酒中的乙醇是脂溶性物质,分子较小,因此可以在人体的各种组织和细胞间自由进出。当它进入母体血液后,自然会跑到乳汁里捣乱。喝了之后,乳汁中的酒精浓度和血液中的酒精浓度相差无几,所以当哺乳期的妈妈大量饮用的时候,乳汁必然会变得“醉人”。
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