乳糖。
人乳中乳糖的比例很高(相对于牛奶),所以吃起来比牛奶甜,但不会影响宝宝的食欲。乳糖对宝宝大脑的发育很重要,所以人乳中乳糖的含量高于牛奶,相应的,蛋白质的含量低于牛奶。所以母乳的甜味是乳糖造成的。
### 母乳甜味的分泌转化全过程
乳汁是由乳腺腺泡细胞分泌的。但乳汁的分泌需要垂体前叶分泌细胞产生的催乳素的作用,而乳汁的分泌则依赖于垂体后叶神经分泌细胞产生的催产素的作用。当然,在调节乳汁分泌的过程中,还有雌激素、孕激素、生长激素、甲状腺素、肾上腺皮质激素、胰岛素等多种激素。此外,哺乳母亲的营养摄入和哺乳母亲的情绪状态也会对此产生一定程度的影响。
胎儿娩出后,雌激素和黄体素分泌突然减少,而垂体前叶分泌的催乳素大量增加。催乳素直接作用于乳腺膜上的特定受体,通过腺苷酸环化酶和cAMP-Pk系统,磷酸化激活产奶相关酶,促进乳蛋白的合成,包括α-乳清蛋白和乳糖、甘油三酯的合成,从而保证乳汁的合成和分泌。但分娩后,垂体后叶的神经分泌细胞分泌大量催产素,作用于乳腺导管的肌上皮细胞和乳房周围的肌肉细胞。当肌上皮细胞受到刺激时,它可以诱导它们收缩,从而将原本在腺泡中的乳汁转移到乳腺导管的出口,并发生“射乳”。
催产素的缺乏会使合成的乳汁滞留在腺泡内,从而压迫乳腺的腺泡上皮,抑制乳汁的合成和分泌。这就是为什么它是甜的。
### 母乳的成份
母乳是产后女性乳房产生的用来喂养婴儿的汁液。母乳中含有乳铁蛋白(重要)、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸。
母乳是新生儿早期最重要的营养来源。
母乳喂养有很多好处,对婴儿和母亲都有好处。对于婴儿来说,母乳营养丰富,营养均衡。牛奶含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸,这些对婴儿的大脑发育很重要。其中的蛋白质和细小的脂肪颗粒容易被宝宝消化吸收,使肠胃舒适。
母乳是宝宝成长最天然、最安全、最完全的天然食物。它含有婴儿成长所需的所有营养物质和抗体。特别是母乳中含有50%的脂肪,不仅为宝宝身体提供热量,还能满足宝宝大脑发育所需的脂肪(大脑结构的60%来自脂肪);丰富的钙和磷能使宝宝长得又高又壮;免疫球蛋白能有效预防和保护婴儿免受感染和慢性疾病。特定因子和低聚糖可以抑制肠道细菌的繁殖,帮助消化。另外,母乳喂养的亲密接触和亲子关系可以刺激宝宝的大脑和智力发育。
部分妈妈放弃母乳喂养的主要原因有:奶水不足、担心宝宝没有足够的食物或营养、宝宝拒绝吮吸或吮吸时疼痛、体力不支、乳头酸痛或破裂、乳房胀痛、工作不便等。
### 母乳喂养的注意事项
躺下来喂奶
躺着喂奶最容易导致宝宝吐奶。正确的做法是妈妈坐下,一只脚放在凳子上,抱着宝宝喂奶。
一边喂一边逗
有些妈妈为了哄孩子开心,会故意哄孩子多吃点。但需要注意的是,如果逗弄孩子,可能会导致乳汁误入气管,引起窒息甚至肺炎。
浓妆进料
母亲天然的体味对孩子有特殊的吸引力,但是浓妆艳抹会掩盖母亲的气味,很容易让孩子不经意间接触甚至吃到一些化妆品。
生病时喂食或服药
妈妈在哺乳期也有可能生病,生病了必然要吃药。这个时候,很多妈妈都会左右为难。其实不管是擅自吃药还是带病哺乳,都有可能给孩子带来问题,所以最好的办法就是请医生指导,你目前所患的疾病是否适合继续母乳喂养,如果吃药,用什么药比较安全。另外,很多妈妈会比较注意口服用药,但是一些外用的药物,比如一些抗真菌的药膏,抗生素的药膏,激素的药膏等。,虽然只在皮肤外侧使用,但大面积或长时间使用也可能通过皮肤吸收,对儿童造成伤害。因此,使用前请咨询医生,选择安全的外用药物。
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