坐月子喝汤是很多产后妈妈的首选。但是,月子里喝汤也有很多误区。这些误区会让喝汤的健康效果事半功倍,还容易让你越来越胖,奶吃得越来越少!
1在汤里加月亮酒
痛苦的第一道坎是孕吐。我病得连饭都吃不下了...
人是铁,饭是钢。饭后饿着宝宝怎么办?
2汤煮的时间越长越好
汤煮的时间越长,蛋白质变性越多,维生素破坏越多。你辛辛苦苦做的老汤,还不如清汤有用。
3白汤更滋补
和我们想象的不一样,奶汤其实没什么营养。白色的成分中含有大量的饱和脂肪、胆固醇和嘌呤,只能让你越来越胖。与催乳剂无关。
4喝汤不要有汤渣
再好的汤,也没有汤渣营养丰富,尤其是哺乳期需要补充的蛋白质。炖了两个小时的一碗汤,蛋白质含量只有5%,而汤渣里却残留着95%的蛋白质。
坐月子期间如何正确喝汤,无非就是口味清淡,多吃汤渣。
海带豆腐汤
很多明星的月子餐都有这种汤。虽然平淡无奇,但其实是补钙补蛋白的高手,味道清淡。想增奶但不长肉,就喝吧。
●成分:
嫩豆腐200g,海带80g,姜丝15g,清水500ml,盐1/2茶匙。
●制造方法:
第一步:海带洗净后,切成海带条。
第二步:将嫩豆腐切成小块。
第三步:汤锅加水和姜丝。
第四步:烧开,放入海条中,改中火,煮10分钟左右。
第五步:加入豆腐块,一起煮3分钟。
第六步:加盐,再次煮开。
丝瓜鱼片汤
鱼头汤比较滋补,不不不,吃鱼片可以补充蛋白质。加入鱼片和丝瓜,十分钟就鲜香可口了。
●成分:
鲳鱼200g,丝瓜1根,姜丝适量,料酒1茶匙,盐1/2茶匙。
●制造方法:
第一步:将鲳鱼洗净,切成鱼片,用料酒腌制片刻。
第二步:将丝瓜去皮,切块备用。
第三步:将丝瓜和生姜放入锅中。
第四步:放入鱼片,用开水焯一下,然后换成小火再煮15分钟。
第五步:最后加盐拌匀。盛在碗里。
秋葵朱升排骨汤
月子汤最怕胖。用骨头煮汤的话,最好选择带菌菜的细排骨,这样煮出来的汤鲜香可口。
●成分:
排骨400g,秋葵60g,白萝卜50g,香菇25g,姜2片,葱1根,盐1茶匙。
●制造方法:
第一步:将竹笙用清水浸泡,清洗干净,切成段备用。
第二步:白萝卜去皮洗净,切块。
第三步:秋葵洗净,切块,洋葱洗净,切块。
第四步:将香菇洗净(干的话先泡一下),去蒂。
第五步:将排骨洗净,剁碎,放入沸水中焯一下,然后捞出,洗掉浮沫。
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