材料:香菇、菠菜、生姜、高汤、白糖、盐
练习:
1。先把蘑菇泡一下,然后切掉它们的脚,再把蘑菇切片,菠菜切段。
2。热锅放点油,爆香姜片,然后放入香菇和汤烧开,转文火煮15分钟。
3。加入菠菜,煮至熟。最后加入盐和糖调味。
### 奶酪蘑菇浓汤
材料:白蘑菇、4个中土豆、1个洋葱、半片奶酪、6-7片(约90g)盐和胡椒
练习:
1。白蘑菇洗净切片;土豆洗净去皮,切成蘑菇片大小左右的薄片;洋葱切丁;将奶酪切成条
2。锅中放少许黄油,爆香洋葱丁,放入薯片和3/4白蘑菇片,翻炒3分钟左右,加入少许盐和碎黑胡椒,加入少许水,将所有材料煮至变软。放凉备用。
3。将晒干的材料放入食品加工机中,捣成泥状(如果太干,适当加水),倒入汤锅
4。加入适量的水,煮沸,加入1/4的白蘑菇片,煮2分钟,然后将奶酪条加入锅中,煮至全部融化。
### 土豆粥
材料:土豆100g,大米50g。
练习:
1。土豆去皮,洗净,切丁。
2。将切好的土豆颗粒和大米放入锅中,加水煮成粥服用。
### 冬瓜炖鸡汤
食材:鸡肉约400g,冬瓜4片,生姜,小葱两根。
练习:
1。鸡肉提前用开水焯一下,洗净,切成小块。冬瓜切块,姜切片,葱打结。
2。砂锅放冷水,放入鸡肉、小葱、姜片,大火盖好,烧开,再转小火煮一个小时左右。
3。加入冬瓜块,继续煮30分钟,直到汤变白。关火后,放入葱花。
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