坐月子期间,需要吃一些有营养的食物,补充身体需要的能量。那么,坐月子期间有喝汤吗?这三道菜的月餐一定要马宝吃!
1。冬瓜薏米鸡爪汤
食材:鸡爪100克、冬瓜200克、薏米30克
功效:冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素等营养成分。冬瓜性味甘、寒,有清热、利尿、消肿的功效。对于产妇来说,适当吃一些冬瓜不仅可以消暑,还可以在助产后消肿减肥。
做法:冬瓜去皮去籽,切成小块;将大麦洗净;鸡爪洗净,切去尖部。将鸡爪放入冷水中焯一下,捞起备用。锅中加入适量水,放入鸡爪、薏米和几片生姜,大火烧开后转小火煮35分钟。加入冬瓜,煮15分钟左右,加入少许盐。
2。番茄土豆排骨汤
食材:番茄150克、土豆250克、排骨300克
功效:番茄是夏季的蔬菜。产妇适当食用番茄,可生津止渴,健胃消食,清热解暑,补肾利尿等。美国一份研究报告显示,多吃西红柿可以保护心脏。这个时候吃西红柿符合夏季养心的养生原则。所以这种酸甜开胃的汤特别适合坐月子期间的妈妈。
做法:排骨洗净,切成小块,冷水焯一下,捞起。西红柿切小块,土豆去皮切小块。锅中放入适量的水,将土豆面和排骨一起放入,大火烧开,转小火煮20分钟。加入西红柿,煮15分钟左右,然后调味。
3。土豆焖鸭
食材:鸭腿2个土豆2个
功效:俗话说“老鸭胜大暑进补”。鸭肉味甘凉,有滋阴养胃、利水消肿的功效。炎热的夏季,宝贵的妈妈们体内的营养物质容易被过度消耗,脾胃虚弱。这个时候适合吃点鸭肉来滋补。
做法:鸭腿洗净,切块;土豆去皮,切成小块;准备适量的葱和姜。将鸭肉放入冷水中焯一下,捞起。烧热油锅,放入鸭肉翻炒,然后放入葱段和姜段。锅中加入清水,不要吃鸭肉,等水烧开后,再加入土豆。加入适量酱油调味。等汤干了之后,再翻炒。
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