哺乳期的妈妈怎样饮食，提高乳汁的质与量？

哺乳期的妈妈怎样饮食，提高乳汁的质与量？ 哺乳期妈妈的饮食直接关系到宝宝的健康，所以，要特别注意自己的饮食结构，不但要奶水充足，还要保证营养充分。那么怎么才能做好这两种要求的结合，给宝宝充足且营养的乳汁呢?

下面总结一下关于哺乳期妈妈饮食应该注意的事项。我想帮助哺乳的母亲。

1。不要吃高脂、辣、酒

高脂肪，如薯条、蛋糕、油炸零食等。，热量高，缺乏营养，不易消化，所以宝宝吸收了这样的营养后自然会消化不良。

同样，辛辣食物容易上火，容易增加妈妈的火气。不仅使妈妈口疮便秘结，还会通过乳汁把怒气转移给宝宝，引起便秘等上火症状。所以，新妈妈在整个哺乳期，尤其是产后1个月内，最好不要吃生蒜、辣椒、花椒、茴香、韭菜。

酒精，酒精可以通过乳汁传染给宝宝，酒精对发育中的神经造成的伤害是永久性的。哺乳期的母亲应该是禁忌。有些地方坐月子的传统是喝葡萄酒、米酒等催乳剂，母亲要少量饮用。

2。避免误食牛奶

1。肉类菜肴:鸽、鸭、蟹等凉性肉类会减少乳汁分泌

2。蔬菜:韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜花、马兰头等。，属寒性，可能会令哺乳期的母亲肠胃不适或反乳。有年幼婴儿的母亲不应该吃它们。

3。水果:西瓜、山楂等凉性或酸性水果。

4。饮料:麦芽水、大麦茶、绿茶、啤酒等。

5。其他:花椒、醋、麦片、巧克力。这些食物有回奶作用，新妈妈要避免食用。

平时也要观察宝宝皮肤是否有皮疹，以确定可能引起宝宝过敏的食物。

3。重点:补钙

产后，因为妈咪要母乳喂养，母乳中含有孩子成长所需的钙。有资料显示，如果一个母亲每天泌乳1000-1500毫升，就会流失500毫克左右的钙。由此可见产后女性钙流失的速度。乳汁分泌量越大，钙的需求量就越大。

哺乳期妈咪产后雌激素水平低，催乳素水平高。所以在月经更新前骨骼更新钙的能力差，牛奶中的钙往往摄入过多。这时如果不补充足够的钙，就容易引起腰酸背痛、腿抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”。还会导致婴儿缺钙，影响牙齿萌出、身体生长和神经系统发育。

同时，新妈妈在分娩过程中已经消耗了大量的体力，在哺乳期特别容易出汗。此外，她很难照顾孩子，晚上经常睡不好觉，身体也很难恢复。因此，产后更要有意识地补钙，以增强体质，增加泌乳。

产后妈妈补钙攻略:

1。根据我国的饮食习惯，建议产后每天至少喝250ml牛奶，以补充牛奶中所需的300mg优质钙。如果乳糖不耐受，可以适量喝酸奶。

2。日常饮食中多选择豆类或豆制品。一般来说，摄入100克左右的豆制品，可以获得100毫克的钙。同时，选择奶酪、干海藻、芝麻或芝麻酱、西兰花和甘蓝等。保证钙的摄入量至少达到800毫克。

3。因为食物中的钙含量不容易确定，所以最好在医生的指导下补钙。这样就可以知道自己是否摄入了钙。

4。多去户外晒晒太阳，做做产后运动，促进钙的吸收。

中国营养学会推荐孕妇和哺乳期母亲钙的适宜日摄入量为1600mg，这在日常饮食中很难达到。因此，产妇最好每天服用含钙量为600毫克的钙片。此外，他们应该多吃乳制品，豆制品等。辅食。

喝牛奶后容易腹部不适、胀气的孕妇可以多喝酸奶。虾皮、海带、紫菜、木耳、银耳、核桃也含有大量的钙，产妇可以补充。另外，产后一定要多注意休息和阳光。

“药不如食。”下面给宝妈们推荐几道补钙催乳的菜:

——华彩鱼肉原料：鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。做法：1.将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁2.再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透

3。炒锅烧热，加入植物油至五六成热，放入鱼丝分散，再放入辣椒丝片刻，倒入漏勺；炒锅留10g底油，放入葱丝、姜丝、香菇丝，炒香，煮混合汁，放入鱼丝，翻面使酱汁均匀

特点:鲜嫩的鱼丝含有丰富的钙，油炸后还含有适量的脂肪，不仅能为产后妈咪补钙，还能促进乳汁分泌。

——骨汤烩酿豆腐原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

练习:

1.虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中

2。骨汤烧开，放入煮好的豆腐脑，小火煮，用少许盐调味；最后加小油菜点缀，吃的时候少加米醋。

特点:这道菜的几种主要原料都是很好的补钙食物。烹饪后，它们清淡而不油腻，味道诱人，非常适合哺乳期的母亲享用。

——奶酪蛋汤原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。“做法：1.奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉2.骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

特点:西式鸡蛋汤由于奶酪的加入，含钙量丰富，同时口感更浓。确实是产后和哺乳期妈妈的补钙食品。

——豆焖鸡翅原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。做法：1.黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味

2。炒锅用油加热至八成热，放入香喷喷的鸡翅，翻炒至变色，加入其他原料和适量汤汁，转小火，一起炖至汁浓。

特点:黄豆和海带可以大大增加以各种肉类为主料的菜肴的钙含量。母亲们经常在分娩和哺乳后享用它们，这可以使她们的身体富含钙。

——金针炖排骨原料：金针菜20克、排骨100克、姜丝少许、盐微量做法：
1．金针菜洗净，泡软，切去老根；
2．排骨洗净，开水焯去血沫；

[/h 3..将所有材料放入碗中，在水中炖约1.5小时，然后加入少许盐调味。

特色:香浓绵软的排骨在口中融化，风味独特的金针脆嫩多汁，爽口不腻的汤汁鲜美无比。它们的结合既营养又健康。金百合具有降低胆固醇、镇静安神的功效，还能改善产后缺乳。

——黄豆炖猪脚原料：猪脚3个、黄豆１两、盐适量、白糖1小匙、大料1粒做法：
1．猪脚去毛洗净，开水焯过；
2．黄豆泡水3小时备用；

[/h 3..将猪蹄、黄豆等原料一起炖1.5小时左右，直到猪蹄和黄豆都熟烂。

特点:猪脚鲜滑可口，黄豆香，不油腻。口感绵软，营养丰富，健康与美味在这一刻融为一体。大豆含有丰富的蛋白质，非常有利于促进乳汁分泌。

——鲜香鲫鱼汤原料：新鲜鲫鱼2-3尾、通草6克、姜2片、料酒适量做法：
1．鲫鱼洗净，沥干水分后过油；
2．将所有原料放入沙锅中，加水没过鲫鱼2寸，炖1-2小时；

[/h 3..汤做好后，可以用纱布过滤器过滤原料，喝牛奶汤。

——酒酿鸡蛋原料：酒酿1瓶、鸡蛋1个做法：
1．锅中放适量水，打入鸡蛋；

[/h]2..鸡蛋煮熟后，放入酒中。

特点:酒的醇香弥漫在每一滴汤里，醉人的美味不需要太多的修饰。酿酒容易上火，所以不适合虚火过盛的产妇。

摘要:

哺乳期妈妈的饮食影响两个人的健康，家人要特别注意。如果家里口味比较重，最好单锅制作。饮食中尽量少放调味品，多放汤。但需要注意的是，传统的中国坐月子是不能吃盐的，但实际上新妈妈在坐月子时出汗比较多，乳腺分泌也很旺盛，容易脱水，造成水分和盐分的流失。如果不适量吃点盐，会加重身体脱水。所以，新妈妈的月子菜要加少量的盐。其实新妈妈不用担心这个。在选择食物的时候，尽量选择性平或者温热的食物，多做运动，增强自己的免疫力，对宝宝也是非常好的。