钙是饮食中最重要的矿物质。体内储存的钙(主要来自你的骨骼)可以让母乳满足宝宝大部分的钙需求。研究表明,女性在哺乳期间会损失3%到5%的骨骼。所以,母乳喂养后,你的身体必须补充钙质,以便产奶。确保每日钙的摄入量在推荐的标准量内。18-50岁的女性,每日膳食钙含量为1000毫克。对于哺乳期妇女,每天需要1300毫克,以保证断奶后骨骼能迅速恢复正常。
补钙食谱:七彩鱼
原料:鱼250g,青椒20g,红椒20g,干香菇30g葱20g,姜10g,绍酒少许,盐,胡椒粉,蛋清,淀粉等。
方法:1。将鱼切丝,用冷水冲洗干净,沥干水,
2。加盐、鸡蛋清、淀粉调好浆,将剩余的盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放入小碗中加少许水调成汁;
3。将青椒、红椒、黄椒洗净,切丝。将干蘑菇切成丝,用开水浸泡。
4。炒锅烧热,加入植物油至五六成热,放入鱼丝分散,再放入辣椒丝片刻,倒入漏勺;
5。炒锅留10g底油,放入葱、姜、香菇切丝,炒香,将混合汁煮熟,放入鱼丝,翻面使酱汁均匀。
功效:鲜嫩的鱼丝富含钙质,油炸后还含有适量的脂肪,不仅能为产后妈咪补钙,还能促进乳汁分泌
### 哺乳期妈妈需要补什么维生素D
维生素D常被称为“阳光维生素”。能调节钙磷代谢,促进肠道对钙的吸收,维持骨骼强度,预防骨质疏松等症状。除了妈妈需要得到之外,给宝宝补充维生素D也是必要的。因为母乳不能为婴儿提供足够的维生素D,如果维生素D摄入不足,纯母乳喂养的婴儿可能会患佝偻病。
阳光是获取维生素D的最佳途径,但这种方法不够安全,有患皮肤癌的风险。最好从食物中获取足够的维生素D,如鲑鱼、鲭鱼、强化牛奶、橙汁和酸奶。
维生素D补充食谱:橙味猪排
食材:猪排500g、橙子2个、盐、酱油、柠檬汁、植物油、糖。
练习:
1。排骨洗净去血水,剁成小块。
2。新鲜的橙子(或者可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。
3。将排骨放入锅内用冷水焯一下,开锅后煮大概四五分钟。烹饪时撇去浮沫。取出排骨,用热水冲洗干净。将榨好的橙汁放入锅中,加入少许橘子皮和一大碗开水煮沸。倒入排骨炖45分钟,然后倒入盐、糖、酱油和柠檬汁混合的酱料。
4。改小火,慢慢让橙汁裹在排骨上。排骨炖的骨酥肉烂了。撒上新鲜的橘子皮,切成细丝,尝尝排骨,入口即化,有很浓的橘子味。
### 哺乳期妈妈需要补什么蛋白质
蛋白质是人体细胞的重要组成部分,其分解代谢产生的氨基酸是构建人体的重要“建筑材料”。充足优质的蛋白质摄入对哺乳期的妈妈和宝宝来说非常重要。如果哺乳期的妈妈缺乏优质蛋白质,就会减少泌乳量。
鱼、蛋、奶、禽、瘦肉是优质蛋白质的来源。豆类食物可以提供优质的蛋白质和钙,也应该充分利用,尤其是豆腐和豆浆。
补充蛋白质的食谱:缇卷汤
原料:蹄子、花生、萝卜、姜、料酒
练习:
1。首先,把蹄子冲洗干净
2。在汤锅里放入水、料酒、姜和蹄子
3。大火烧开,小火煨,煮两个半小时左右
4。将处理好的花生和萝卜一起放入锅中,煮至花生熟烂,加盐拌匀,汤就做好了。
功效:猪蹄营养丰富,含有较多的蛋白质,尤其是大量的胶原蛋白。和肉皮一样,是食疗美容的好食品,使皮肤丰满滋润。猪肘,甜咸性平;具有调节血液循环、滋润皮肤、补肾益精、强壮腰脚的功效。
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