产妇月子餐炖鸡配方_产后

月子餐炖鸡的做法大全 月子餐炖鸡的做法大全酒酿炖鸡

食材:土鸡半只、米酒一杯、发酵酒半片、大葱1把、姜2片

练习:

1。先将鸡清洗干净，放入冷水锅中，焯一下去除浮沫；

2。将鸡肉放入锅中，加入米酒和水，放入姜片和葱段，烧开后转小火炖。可以撇去中间多余的浮油；

3。小火炖1.5小时左右，加入酒，用少许盐调味，再煮一会儿。

功效:葡萄酒酿造有催乳作用，鸡汤能增强机体免疫力。两者结合非常适合产后哺乳的妈妈。

### 月子餐炖鸡的做法大全舞茸炖鸡

食材:乌鸡(带骨)200g，灰树花10g，枸杞少许，姜片，玫瑰岩盐。

练习:

1。乌鸡洗净；将绒毛洗净20分钟；枸杞洗净；

2。将乌骨鸡倒入锅中，加入几片生姜和适量的水，大火煮开，取出乌骨鸡，放入清水中洗去浮沫；

3。将灰树花、枸杞、乌骨鸡放入锅中，加水500毫升，蒸45分钟以上。

4。出锅时加入适量玫瑰盐调味。

功效:此汤对滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、产后气虚、血虚、脾虚、肾虚等症特别有效，还能提高母亲的乳汁质量。

### 月子餐炖鸡的做法大全香菇炖鸡

食材:鸡(带骨)100g、香菇100g、植物油、盐、葱、姜、生抽、耗油、糖适量

练习:

1。鸡肉剁成小块，洗净，用冷水焯一下，捞出；

2。香菇洗净切块，葱切段，姜切片；

3。锅热后，倒入少量油烧热，放入葱姜爆香，放入鸡块、酱油、耗油和糖翻炒，加入适量水，煮20分钟；

4。将香菇放入锅中，煮10分钟。加盐调味，出锅。

功效:鸡肉鲜嫩可口。它含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养物质。具有益气补血、催乳的功效，对新妈妈气血虚弱、乳汁不足等产后症状有很好的治疗作用。香菇鲜香嫩韧，含有多种营养成分。主要活性物质有香菇多糖、天冬氨酸、腺嘌呤、三甲胺、半纤维素、甘露醇等。，可以降血脂，有一定的抗癌作用。

### 月子餐炖鸡的做法大全党参黄芪炖鸡汤

食材:黄芪50g、枸杞15g、红枣10枚、母鸡1只(约1000g)、生姜2片、盐适量、米酒适量。

练习:

1。将黄芪、枸杞、姜片洗净，放入过滤袋中。

2。母鸡洗净，焯一下，淋一下，切块，和红枣一起放锅里。

3。加入清水，小火煨1小时，再加盐和米酒即可食用。

功效:党参黄芪炖鸡汤适用于产后体质虚弱、面色蜡黄、乳汁过少、容易出汗的妈妈。黄芪有益气健脾的作用，能帮助乳汁分泌。此外，黄芪还具有益肺止汗的功效，可治疗产后体虚。母鸡是一种补气血的食物，产妇食用可以健脾。黄芪炖鸡汤应在产后5~7 天食用。

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