材料:玉子豆腐、虾、蛋清
练习:
1。将虾加入料酒、盐、生粉、蛋清,拌匀,腌制15分钟;
2。将豆腐切成包,切成3cm左右的圆块豆腐放入盘中;
3。先将摆在盘中的豆腐蒸熟;
4。然后烧热油锅,将腌制好的虾抹平,倒入四季豆翻炒片刻,加入番茄酱翻炒均匀;
5。最后,把虾仁、绿豆的番茄汁倒在蒸好的豆腐片上。
功效:虾和豆腐富含优质蛋白质,新妈妈可以补充所需优质蛋白质,促进恢复,提高免疫力。
### 高龄产妇坐月子食谱枸杞小米粥
材料:枸杞、小米
练习:
1。小米洗净沥干水分。
2。枸杞洗净,泡在水里备用。
3。锅中加入清水,放入小米,大火烧开,小火烧开。
4。小火煮15分钟左右,至米粥粘稠,加入一勺白糖。
5。最后倒入枸杞,15秒后关火。
功效:小米能增进食欲,补虚损,可用于气血两虚、体质虚弱的人滋补。适用于产妇缺乳、产后体虚、乏力、饮食不佳者,可作为早餐食用。
### 高龄产妇坐月子食谱鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条、豆腐400g、葱、姜等食材
练习:
1。将豆腐切成约5cm厚的片,放入加了盐的开水中焯5分钟,沥干备用;
2。鲫鱼洗净,去鳞去肠,用酒和盐腌10分钟;
3。将锅放在火上,加入食用油,烧5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎熟,加入适量水,小火煮30分钟,放入豆腐片,调味,勾芡,撒上葱花。
功效:鲫鱼营养价值丰富,可以帮助新妈妈促进泌乳,同时对产妇的身体恢复有很大的帮助。豆腐是一种高蛋白食物,对产后恢复和挤奶大有好处。鲫鱼和豆腐可以益气养血。
### 高龄产妇坐月子食谱番茄卷心菜牛肉
食材:牛肉250g,番茄白菜150g,料酒3g,精盐4g,味精1g,猪油10g。
练习:
1。西红柿洗净,切成丁;白菜洗净,切成薄片;将牛肉洗净,切成薄片。
2。先将牛肉放入锅中,加入清水至牛肉不吃为止,大火烧开,撇去浮沫。
3。然后加入猪油和料酒。牛肉熟了,把西红柿和白菜倒入锅里,炖到菜熟。
4。加入精盐和味精,再小火煨一会儿即可食用。
功效:具有健脾开胃、活血化瘀、调理气血、生津止泻的作用,非常适合产妇食用。
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