食材:黄豆100克,排骨250克,精盐适量
练习:
1。原料的选择,精选优质大豆和新鲜猪排。
2。将黄豆放入水中,浸泡2-4分钟,洗净,捞起放入碗中。
3。将排骨切成小块,洗净血渍,放在火上,加水适量,大火烧开。
4。将黄豆和排骨放入锅中,盖上盖子。
5。然后小火炖3个小时,再加入精盐调味。
### 冬季月子餐家用食谱大全萝卜炖牛肉
食材:牛筋、萝卜、葱
练习:
1。牛筋洗净,切成小块。萝卜洗净,去皮切成小块。大葱洗净切成小块备用
2。锅中加入少量开水,将牛筋焯一下
3。高压锅放入适量热水,然后依次放入焯水的牛筋、萝卜、洋葱
4。最后加入料酒、酱油、蚝油煮30分钟。出锅前加入适量的盐
### 冬季月子餐家用食谱大全黄花猪心汤
原料:黄花菜20g,油菜50g,猪心半个
练习:
1。将猪心洗净,放入沸水中蒸熟,然后捞起放入冷水中,用手挤压去除血水,反复换水直至血水去除。
2。将3碗水加入到清洗过血水的猪心中。大火煮开后,转小火煮15分钟左右,取出切片。
3。带蒂黄花菜,泡水,小油菜洗净。
4。用两碗水煮,加入黄花菜。水烧开后,将小油菜、猪心片放入稍沸,加盐调味,即可食用。
### 冬季月子餐家用食谱大全虾皮鸡蛋羹
食材:土鸡蛋2个,虾皮或虾1撮,醋少许,水140ml(温)
练习:
1。打破鸡蛋。
2。向鸡蛋中加入温水,搅拌均匀。
3。过筛后倒入锅中。
4。将虾皮或虾洗净,用热水焯一下,挤出水分备用。
5。在锅里,加入虾皮。盖上盖子蒸15分钟左右。醋香油蒸鸡蛋汤。
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