产后血糖高吃啥食谱

产后高血糖要怎么吃

姐妹们在日常工作中难免会遇到各种体质的宝妈。我们会根据宝妈们的不同体质，搭配不同种类的月子餐。今天就给姐妹们介绍一下高血糖新妈妈每月饮食的建议。

糖尿病新妈妈要保证食物的多样性，从不同的食物中获取各种营养，限制高糖、高脂肪、高胆固醇的饮食。糖尿病新妈妈的三种营养素——碳水化合物(糖)、蛋白质和脂肪提供的热量应分别占总热量的55%~65%、12%~14%和20%~30%。

高血糖的新妈妈应该怎么吃？

1。控制全天的总热量

为了让产后身体快速恢复，糖尿病新妈妈要严格控制总热量不超过1500大卡。总热量不仅包括主食，还包括副食、食用油、零食等。，因为这些食物在食用后也会在体内转化为血糖。

2。合理膳食科学配餐

糖尿病新妈妈在控制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)、蛋白质和脂肪提供的热量应分别占总热量的50%~60%、15%~20%和20%~30%。新糖尿病妈妈，蛋白质的摄入比例可以适当增加。

为了保证蛋白质的供应，每天要摄入一定量的豆类、牛奶、鸡蛋和瘦肉。为避免摄入过多热量，每天各种肉类的总量不宜超过150g油脂的摄入不宜过多，尤其是动物脂肪的控制。以植物油等不饱和脂肪酸为主，动物油的热量不要超过总热量的10%。如果吃了这些东西还是没有饱腹感，那就吃点青菜吧。没有限制。

3。增加优质蛋白质的摄入

蛋白质的摄入，糖尿病新妈妈，每天每公斤体重1g，其中优质蛋白质至少占一半。富含蛋白质的食物有牛奶、畜肉(牛肉、羊肉、猪肉)、禽肉(鸡、鸭、鹅、鹌鹑)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)和水产品(鱼、虾、蟹)富含植物蛋白的食物有豆类(大豆、四季豆、黑豆)和芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果。

4。碳水化合物的合理摄入

很多糖尿病新妈妈认为碳水化合物就是通常所说的糖，其实这是不准确的。碳水化合物是不同类型糖的统称，主要包括:

1。单糖:果糖、葡萄糖等。，吸收到血液中的速度最快；

2、双糖:牛奶中的乳糖和麦芽糖，甜食中的蔗糖，吸收入血的速度仅次于单糖；

3。易消化多糖:米饭、面条等食物中不易消化的淀粉；

4。难消化的多糖:蔬菜和水果中的膳食纤维。

从上面糖的种类可以看出，单糖和双糖都是甜的。多糖虽然叫糖，但吃起来不甜。糖尿病患者应尽量避免食用含有单糖和双糖的食物，而应食用多糖淀粉，多糖淀粉可被人体缓慢吸收，防止餐后血糖激增。

目前医学界普遍主张糖尿病新妈妈不要过于严格地限制碳水化合物的摄入。糖尿病新妈妈饮食中的碳水化合物应占总热量的60%左右。体重理想的患者每天可以吃250~300g(指未加工的生食)，肥胖患者要吃150~200g。

谷物是日常饮食中热量的主要来源。每50g大米或面粉可以提供38g左右的碳水化合物。除此之外，蔬菜、水果、豆类也含有一定量的碳水化合物。

5。少吃多吃

少食多餐是指每天多餐，每餐少吃。少食多餐有利于胃肠道的消化吸收，餐后血糖水平不会太高，避免增加胰岛负担。一般来说，糖尿病新妈妈基本上一天要吃不少于三餐，每餐主食不超过两两，避免一餐吃太多。

值得一提的是，糖尿病新妈妈一定要吃早餐。如果他们不吃早餐，中午就会饿得要命。他们不仅会吃午餐，还会把早餐的量吃回去。由于午饭吃得太多，午饭后两小时血糖水平可能急剧上升，不利于血糖的控制。

有人说一天吃四五次不现实。其实每天早中晚都可以吃主食，加餐的时候吃点水果鸡蛋等副食。小心不要过度。

6、清淡饮食

“清”表示油少，“淡”表示不甜不咸。这里特别提醒，糖尿病新妈妈也要注意低盐饮食。盐摄入过多，体内血糖浓度上升，病情加重，时间长了会出现高血压等并发症。糖尿病新妈妈每天盐的摄入量不要超过5g，酱油、鸡精等调味品和咸蛋、咸鱼等腌制食品的食用要有所限制，尽量不吃。

高血糖特殊月末食谱

瘦玉米渣粥——控制血糖

材料:玉米渣200g，瘦猪肉50g，鸡蛋1个

调料:盐3g，料酒适量，淀粉

做法:1。玉米渣洗净，浸泡6小时，捞出；鸡蛋洗净，打碎，搅拌成蛋液；猪肉洗净，切片，放入碗中；

2。碗中加入淀粉和料酒，腌制15分钟；

3。锅中倒入清水烧开，放入玉米渣烧开，转小火煮1小时，放入猪肉片煮5分钟，然后倒入蛋液，加盐调味。

小窝头——延缓餐后血糖升高

材料:细玉米粉120克，黄豆80克

调料:发酵粉少许

练习:

1。将所有材料混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到变成软硬适中的面团；

2。取一小块面团，揉成小球，放在食指指尖，另一只手顺着手指推动面团，轻轻取下，放入蒸笼，大火烧开后蒸10分钟左右。

豆芽拌豆腐丝——降血糖

材料:豌豆苗200克，豆腐丝50克

调料:蒜粉5g，盐2g，香油2g

练习:

1。豆腐洗净，用开水焯一下；豌豆苗洗净，用开水焯一下；

2。将豆腐丝和豌豆苗放入盘中，然后加入盐、蒜粉和香油拌匀。

营养小贴士:

豌豆苗富含铬和膳食纤维，豆腐丝富含钙和蛋白质。它们的组合可以促进糖和脂肪的代谢，降低新妈妈产后的血糖。

花菜炒猪肉——保持正常糖耐量

材料:花菜250克，瘦肉50克

调料:葱花5g，盐3g，植物油10g

练习:

1。菜花洗净，掰成小花；将猪肉切片，放入锅中炸熟；

2。锅中倒入油，烧热，爆香葱花，倒入猪肉翻炒片刻，再倒入花菜翻炒，加入适量清水；

3。当花椰菜成熟时，加盐调味。

海带排骨汤——减少胆固醇沉积

材料:排骨200克，莲藕和海带各100克

调料:姜片、葱花、料酒、盐、香油、植物油适量

练习:

1。排骨切段，放入冷水锅中，大火烧开；撇去血水，然后取出沥干水分；莲藕去皮，切块；海带洗净，切块；

2。锅中倒入油，加热姜片，将排骨煸炒至变白，大火烧开调料酒和水，撇去浮沫，小火煨半小时；

3。加入莲藕片和海带片，炖至莲藕熟，排骨脱骨，加盐调味，撒上葱花，滴香油。

鲫鱼炖豆腐——降血糖降脂

材料:鲫鱼500克，豆腐100克

调料:葱花、蒜片、姜片、醋、盐各适量，植物油3g

练习:

1。鲫鱼去鳃、去内脏，洗净；北豆腐洗净，切块；

2。将植物油放入煎锅，直到油温达到四成热。加入鲫鱼，两面煎。将葱花、蒜片、姜片炒香；

3。倒入醋，加入豆腐和适量水，与鲫鱼炖15分钟，加盐调味。