甘蔗是冬季水果之一,深受人们喜爱。甘蔗虽然长得丑,但富含营养元素,如铁、钙、锌等微量元素。其中,铁的含量特别高。每公斤甘蔗含铁9毫克,居水果之首。所以甘蔗也有“补血”的美誉。
### 草莓
每百克草莓含有C50-100毫克的维生素C,比苹果和葡萄高10倍以上。草莓作为一种植物性食品,具有突出的“补铁”功能。这是普通蔬菜水果很难做到的。每100克草莓含有约2克铁。
### 火龙果
火龙果富含美白维生素C和水溶性膳食纤维。其含铁量高于常见水果,可预防缺铁性贫血。火龙果有红色或黄色的外观,白色和红色的果肉,黑色的种子。不同品种的火龙果中,白心比红心好,黄皮最少见。
### 葡萄
葡萄味甘性平,有补气血、强筋骨的功效。历代中医都将葡萄视为补血佳品。葡萄含有大量的葡萄糖,可以为心肌提供营养。而且,由于葡萄中钙、磷、铁的含量比较高,而且含有多种维生素和氨基酸,所以葡萄是老人、妇女和体弱贫血者的最佳滋补品。
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