坐月子要吃些什么主食呢

坐月子吃什么主食好？

月子期间吃主食有助于补充碳水化合物。当你吃米饭和面条时，你可以吃碳水化合物，并获得蛋白质，脂类，维生素，矿物质和膳食纤维等其他营养物质。

南瓜是一种很好的食物，它的果胶可以保护胃免受粗糙食物的刺激，起到安抚作用。

准备食材：小麦面粉420克、南瓜泥100克、酵母（干）4克、牛奶120克。

1:分别将南瓜面团和白面团的配料混合。2:揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。3:面团发酵至原来面团的两倍大，基本发酵完成。4:将发好的面团取出放到案板上，揉成光滑无气泡的面团，擀成长条。5:两片面团擀成同样大小的长方形，叠在一起。面皮每隔1cm用刀切开，切断，搓成麻花，反复搓成麻花，打成单结，压在面皮下，两头合拢。

牛肉可以安胎养心，而黄牛肉可以安中胃，健脾胃，强筋骨。

准备食材：牛肉（肥）30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺。

1:将牛肉切丝，用少许白粉腌制，然后与洋葱丝拌匀备用。2:热一口石锅，先倒入1汤匙香油，再倒入白米饭，上面放牛肉、韩国泡菜、咸菜、豆芽、菠菜。3:用少许盐和水将黄豆芽和菠菜焯一下，直到煮熟。捞起后拌入白芝麻和少许香油。4:再打入鸡蛋。5:一起煨2分钟后拌匀即可食用。

苹果蛋饼色泽金黄，味道鲜美，口感好，可以改善新妈妈食欲不佳的症状。

准备食材：苹果2个(约300克)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量。

1:鸡蛋打散，加入鲜奶和糖搅拌。2:将鸡蛋和鲜奶搅拌均匀。3:苹果去核，切成花片，用盐水浸泡。4:锅烧热，放油，然后把蛋糊倒入锅里，小火煎。5:把苹果片铺在鸡蛋饼上，等底部熟了翻过来煎，然后整面装盘。

西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。吃了有美容健身的功效。吃西红柿可以减少或消失皮肤色素沉着，还可以用来治疗蝴蝶斑等皮肤病。

准备食材：挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙（3克）、食用油1茶匙（5ml）、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根

1:汤锅内倒入清水(水量约为锅壁的2/3)。大火烧开后，冒泡时转中火，加盐和食用油。加入面条。2:将四个红柿子去皮(用筷子轻轻刮一下皮，然后撕掉是非常容易的)，切成麻将大小的块。将韭菜切成片。3:鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和水，搅拌均匀。煎锅里放油，中火烧油至六成热，轻轻倒入蛋液，用铲子搅拌均匀。蛋液基本凝固后，捧出来备用。4:在锅里加热底油，当它五成热时倒入番茄块。翻炒一会儿，可以看到番茄汤溢出来。此时倒入煎蛋，翻炒均匀加少许水1分钟。5:水烧开后，加盐和糖，小火煮至西红柿变软，汤变红。此时勾芡，顺时针搅拌，直到汤变浓，铲子轻轻一推就能感觉到阻力。最后撒上葱花。

大米的主要成分是碳水化合物，是维持大脑功能所必需的能量。

准备食材：米饭300克、鸡胸肉80克、虾5只、胡萝卜50克、鸡蛋2个、熟青豆10克、甜酱油1汤匙（15ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。
1：鸡胸肉去筋膜洗净后，切成1.5cm见方的小丁。虾去皮，去头，去虾线后，切成1.5cm长的丁。2：胡萝卜去皮后切成1cm见方的小丁备用。3：煮一锅水，水开后，放入一点点盐，然后分别放入胡萝卜丁，鸡丁煮2分钟，沥干捞出备用。然后再放入虾丁，煮10秒钟，虾肉变红即可捞出。4：将鸡蛋打成蛋液，然后放入油温为5成热的油锅中，炒熟即可盛出备用。锅中倒入一些油，放入米饭，炒至米粒松散时，加入甜酱油，老抽。5：调味上色后，依次放入炒熟的鸡蛋，焯好的胡萝卜、鸡丁、虾丁、熟青豆，最后调入盐，翻炒均匀即可。6：炒好的饭盛入碗中整形，然后扣在盘子上。7：再煎一个煎蛋放在饭上即可。