哺乳期吃猪血不会回奶。
猪血中含有人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠,以及铁、锌、铜、锰等微量元素。哺乳期的妈妈吃猪血有很多好处。
### 吃猪血有什么好处
1、排毒
猪血还可以清除人体内的灰尘和有害金属颗粒对人体的伤害;现代医学研究发现,猪血中的蛋白质能被胃酸分解,产生一种能消毒润肠的物质。这种物质可以与进入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外。堪称人体污垢的“清道夫”。所以经常吃猪血可以排出体内的有害物质。
2、疾病调养
猪血还能为人体提供多种微量元素,有利于营养不良、肾病、心血管疾病的调养。可用于治疗头晕、吐血、出血、崩漏、外伤出血、惊厥、癫痫等。
3。抗衰老
猪血中含有丰富的磷脂,而磷脂可以增加乙酰胆碱的量,使神经细胞之间的连接变快,从而提高人的记忆力。所以老年痴呆症早期患者要多吃猪血。
4。预防和治疗贫血
猪血含铁量高,以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。生长期的孩子和孕妇或哺乳期的妇女,可以多吃动物血的菜肴,防治缺铁性贫血。
### 哺乳期吃猪血食谱推荐
1。鲜菇猪血汤
材料:猪血、瘦肉、鲜香菇、平菇、姜、香葱、糖、油、盐、胡椒粉。
练习:
1。买新鲜的猪血,倒掉,然后用清水轻轻洗干净。将猪血分成四块,放入有冷水的锅中,放入3片姜片,煮沸,去血泡,然后转小火慢煮至近熟,捞出放入冷水中浸泡备用。
2。香菇、平菇洗净,瘦肉切段,香葱洗净切短。把猪血再切成小块,或者放在锅里用冷水冲一下。加入三片姜片,烧开,撇去最好的血沫,撒上少许胡椒粉。加入切好的香菇和平菇,加几滴油,煮10分钟左右。
3。煮过的汤仍会有一些泡沫,所以再把它撇去。煮十分钟左右后,加入切好的瘦肉,煮三分钟左右。在煮好的汤里加一点盐,然后倒入切碎的香葱,即可享用。
2。黑木耳猪血汤
材料:猪血250克,木耳50克,盐2克。
练习:
1。将猪血切成块。
2。黑木耳用水浸泡,撕成小块。
3。将猪血、木耳放入锅中,加水,大火烧开。
4。用小火炖至血块浮起。
5。用盐调味。
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