食材:五花肉150g,芋头100g,植物油,姜片,深浅酱油,糖,盐。
练习:
1。芋头洗净,去皮,切块;五花肉洗净,切块。
2。烧热油锅,爆香姜片,爆炒五花肉至出油,加入白糖,倒入淡、深酱油,五花肉上色。
3。锅中加入开水,放入芋头,小火炖30分钟左右,加盐,小火炖20分钟左右。然后,小火炖20分钟左右。
功效:坐月子后吃芋头可以调理脾胃,提高免疫力。芋头还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,通便。
### 芥兰炒牛柳
食材:苏100g,牛柳75g,胡萝卜丝适量,植物油、姜片、生抽、蚝油适量。
练习:
1。芥蓝去叶去梗,洗净切条,焯一下备用;牛柳洗净,切成条状备用;胡萝卜焯一下,沥干水分。
2。烧热油锅,爆香姜片,倒入芥蓝茎略炒。放在一边。
3。将底油加热,放入牛柳,摊开,翻炒至牛肉变色,倒入酱油,锅中翻炒芥蓝,放入胡萝卜丝,蚝油翻炒。
功效:牛肉的蛋白质含量很高,但脂肪含量很低,在补充能量的同时,可以让新妈妈们不用担心产后肥胖。
### 苹果玉米汤
食材:苹果1个,玉米半个。
练习:
1。苹果洗净,去皮去核,切块;玉米洗净,去皮,切块。
2。将苹果块和玉米块放入锅中,加入适量的水,大火烧开。
3。转小火炖40分钟。
功效:玉米含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘;苹果饱腹感很强,适合超重的新妈妈。
### 毛豆烧仔鸡
食材:鸡肉半只、毛豆50g、植物油适量、姜片、酱油、盐。
练习:
1。将小鸡清洗干净,切块;把毛豆洗干净。
2。烧热油锅,爆香姜片,放入鸡块,加入酱油和适量水,小火煨30分钟。
3。将毛豆盐放入锅中,待毛豆熟烂,汤汁粘稠时关火。
功效:毛豆富含膳食纤维,可促进消化;鸡肉富含优质蛋白质,容易被人体吸收利用,适合产后虚弱、贫血的新妈妈食用。
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