食材:排骨200g、植物油、生抽、姜汁、盐、干淀粉、蜂蜜、熟白芝麻、黄椒丝。
练习:
1。排骨提前用酱油、姜汁、盐、干淀粉腌制,放入笼中蒸40分钟,取出沥干水分。
2。烧热油锅,将排骨煎至变色,取出控油。
3。另起锅,将蜂蜜汁烧开,将炸好的排骨放入锅中,挂一层薄薄的蜂蜜汁,撒上熟白芝麻,用黄椒丝点缀。
功效:排骨含有蛋白质、脂肪、钙、铁等矿物质,能为新妈妈提供能量,补充体力。
### 肉末茄子
原料:茄子150g,猪肉70g,植物油适量,姜片,盐黄胡椒粉切丝。
练习:
1。猪肉洗净切碎;茄子洗净,切成条状。
2。烧热油锅,放入茄子,小火翻炒至变软,盛出。
3。锅内留底油,爆香姜片,爆香肉末,炒至变色,放入茄子,翻炒均匀,加盐,烧至茄子软烂,用黄椒丝点缀。
功效:茄子含有钙、磷、铁及多种维生素,能促进脂肪代谢,帮助新妈妈产后减肥。
### 枸杞兔肉汤
原料:兔肉200g,枸杞30个,姜片,盐,红辣椒丝。
练习:
1。兔肉洗净,切块;枸杞洗净。
2。汤锅倒入适量清水,加入兔肉和姜片,炖1小时,加入枸杞和盐,小火炖20分钟。
3。关火煨10分钟。上桌后,用红辣椒丝装饰。
功效:枸杞能养肝明目,对气血两虚的新妈妈也是很好的滋补品;兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,非常适合新妈妈食用。
### 翡翠烩鱼圆
食材:鱼丸6个,蔬菜50克,盐适量,黑芝麻油适量,黄椒切丝。
练习:
1。荠菜洗净切碎。
2。锅中加水,放入鱼丸,大火煮开。加入剁碎的荠菜和盐煮开。
3。出锅前倒入黑芝麻油,用黄椒丝装饰。
功效:荠菜能补虚止血,能增强新妈妈体质。鱼营养丰富,还能催乳。
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