食材:鱼片150g,山药100g,干黑木耳2个,红椒半个,植物油,盐,姜片。
练习
1。鱼片洗净沥干水分;干木耳洗净撕成小花备用;山药洗净,去皮,切片;红辣椒去皮去籽,洗净切片备用。
2。烧热油锅,爆香姜片,下鱼片、山药片、红椒片、黑木耳一起翻炒。
3。翻炒5分钟左右,加盐调味。
功效:此菜益于气虚,温中带暖,非常适合疲惫、气短、失眠、多梦的新妈妈。
### 胡萝卜烧肉
食材:五花肉150g,胡萝卜1根,冰糖适量,姜盐适量。
练习
1。胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀片;五花肉洗净,切成小块。
2。炒锅加热,将肉倒入炒锅,中火翻炒至出油;倒入冰糖、胡萝卜块、姜片,加盐翻炒3分钟左右。
3。锅中倒入开水,转小火煨至胡萝卜软烂转大火收汁。
功效:胡萝卜中的β-胡萝卜素能增强视力,有助于皮肤和骨骼。这道菜可以增强体力,缓解产后疲劳。
### 一品鲜菌汤
原料:猴头菇、草菇各2个、平菇、干香菇、瑶柱盐。
练习
1。香菇泡干,洗净,去蒂;将平菇洗净,切根撕片;猴头菇和草菇分别洗净,切段。
2。锅中放水,大火烧开,放入香菇、草菇、平菇、猴头菇、干贝,焯一下备用。
3。向锅中加水,煮沸。加入焯过的食材,煮30分钟,加盐调味。
功效:蘑菇含有蛋白质、膳食纤维和多种维生素,能打开新妈妈的胃,增强体质。
### 黄豆猪蹄汤
原料:猪蹄750g,黄豆150g。葱10克,姜5克,精盐4克。
练习
1。将大豆浸泡在清水中1小时
2。猪蹄用开水洗净,刮去老皮,加水煮沸,撇去浮沫。
3。加入泡好的黄豆,大火煮开,中火煮35分钟,加盐调味,再大火煮15分钟。
功效:健脾御寒,催乳增乳。
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