原料:猪蹄1只,花生,姜片,盐。
练习
1。花生提前浸泡2小时;猪蹄洗净,用镊子除去杂毛,剁碎,沤好后取出。
2。在汤锅里放入猪蹄、花生、姜片和适量的水。大火烧开后,捞出浮沫。
3。转小火慢炖约2小时。加盐调味。
功效:花生、猪蹄是新妈妈产后缺乳的常见食疗食品,也是提高哺乳妈妈乳汁质量的滋补佳品。
### 芹菜豆干肉丝
食材:芹菜150g、豆腐干50g、肉丝50g、植物油适量、姜丝、盐、红辣椒丝。
练习
1。芹菜洗净,切段;干豆洗净,切成条状。
2。烧热油锅,爆香姜丝,肉丝翻炒至变白,放入豆腐干继续翻炒。以备后用。
3。锅里留底油,芹菜炒3分钟,放入奇妙的肉丝和豆腐干,加盐调味,用红辣椒丝装饰。
功效:芹菜含有丰富的膳食纤维,有利于防治产后便秘;豆制品富含蛋白质,有利于乳汁分泌。
### 紫菜文蛤汤
原料:蛤蜊200g、紫菜适量、植物油、姜片、盐、黄椒丝。
练习
1。将文蛤浸泡在盐水中,使其完全吐沙。
2。锅中加入适量的水和姜片,煮到姜片入味,再滴几滴植物油,倒入蛤蜊。
3。水开后,打开蛤蜊,放入紫菜,略煮,加盐调味,用黄椒丝装饰。
功效:紫菜含有丰富的钙、铁、碘,可以改善新妈妈的贫血症状,辅助治疗产后水肿。紫菜蛤蜊汤不仅能增进食欲,对产后血虚、头晕、乏力也有一定疗效。
### 青椒土豆丝
食材:土豆1个、青椒半个、红椒半个、植物油、醋、盐、黄椒切丝适量
练习
1。土豆洗净,去皮切丝;青椒和红椒洗净,去蒂,去籽,切丝。
2。烧热油锅,倒入土豆丝,加入少量醋翻炒至半熟。
3。加入青椒丝和红椒丝,翻炒片刻,加盐调味,用黄椒丝装饰。
功效:此菜膳食纤维含量高,可促进肠胃蠕动,缓解新妈妈产后便秘。
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