食材:去皮五花肉150g、胡萝卜半根、青菜、蛋液、姜末、干淀粉、白糖、盐、酱油。
练习
1。青菜洗净;胡萝卜洗净,切块,加入五花肉碎、姜末、干淀粉、白糖和蛋液,搅拌。
2。将开水、盐、淡、深酱油倒入电饭锅中,取出肉做成圆形,然后放入水中,直到狮子头成型。
3。将狮子头转移到炖锅中,将汤倒入电饭锅中,直到完全盖住狮子头,放入水中炖1小时,加入青菜,稍微煮一下。
功效:猪肉可提供血红素铁,可改善产后缺铁性贫血;胡萝卜营养丰富,可以增强新妈妈的抵抗力。
### 山药彩椒炒猪肚
食材:50g、山药100g、红辣椒1个、植物油、姜片、盐。
练习
1。山药洗净,去皮切片;红辣椒洗净,五花肉切片,切丝,用开水浸泡,捞出备用。
2。烧热油锅,爆香姜片,下五花肉翻炒片刻。
3。加入山药片和红椒片,翻炒至熟,加盐调味。
功效:山药和五花肉一起炒,有补虚健胃的功效。非常适合产后体虚、中气不足的新妈妈。
### 清蒸多宝鱼
食材:多宝鱼1条,盐,姜片,红椒丝,黄椒丝,蒸鱼,酱油。
练习
1。多宝鱼洗净,在鱼身上斜切几刀,用盐擦鱼身和鱼腹,腌制10分钟。
2。把姜片放在蒸锅底部,然后把鱼放在盘子里。将剩余的姜片、红椒丝、黄椒丝铺在鱼身上,放入适量清水入蒸锅,烧开。将蒸锅放入蒸笼,大火蒸15分钟。
3。鱼蒸好后,挑出姜片,把蒸鱼时渗出的水倒掉;取另一个锅,用酱油加热蒸鱼,淋在鱼上。
功效:多宝鱼所含的ω-3脂肪酸是产后健忘症的必需脂肪酸,能降低血脂,增强记忆力,有效改善产后健忘症症状。
### 阿胶粥
食材:阿胶15g,大米50g,红糖适量。
练习
1。捣碎阿胶。
2。将大米洗净,放入锅中,加水,煮成稀粥。
3。煮熟后加入捣碎的阿胶和红糖。
功效:阿胶味甘,性平。具有养血止血、滋阴润肺的功效。是月子里养血的圣品。
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