材料:猪心一颗,柏子仁15g,三七10g,盐适量。
练习:
1。将猪心与柏子仁、三七一起久煮。
2。煮好后加适量盐调味,吃猪心和汤,隔天七次。
### 小米南瓜粥
材料:小米1000g,南瓜300g。
练习:
1。将南瓜去皮,切成块。小米洗净,用清水浸泡20分钟。
2。准备半瓶开水,倒入电饭锅,将小米煮30分钟。
3。煮小米的时候用搅拌机打南瓜泥(省略)。30分钟后,加入南瓜,再煮15分钟,中间要经常搅拌,以免粘锅。
### 远志莲粉粥
材料:远志30g,莲子15g,粳米50g。
练习:
1。将远志浸泡,去心皮,莲子磨成粉。
2。煮粳米粥,煮好后加入磨碎的远志和莲子粉,再煮一小会儿。可以根据自己口味加一点盐或者白糖,也可以不加。
### 海参小米粥
材料:小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。
练习:
1。小米洗净,用清水浸泡。蔬菜和海参洗净,姜切丝,葱切末,海参切片。
2。在汤锅里放入足量的水,水开后放入小米,锅烧开后放入海参,再次烧开后继续煮5分钟左右,同时用勺子搅拌。加入姜丝,盖上锅盖,转最低火煮。这段时间不要开锅。
3。约25分钟后,打开锅盖,加入1茶匙浓缩鸡汁,搅拌混合,大火煮2分钟。最后撒上适量盐,加入白胡椒粉调味,滴几滴香油,撒上葱花,然后关火,盛在碗里温食。
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