又名豆瓣菜,厚而黏,俗称虎耳草。其营养成分极其丰富。经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防便秘的功效。
### 莴苣
别名莴笋荀和笋。微寒,味甘、苦,入脾、胃、肺经。开放、节约利润和消除积累。生菜富含维生素C、天然叶酸、铁、糖、钙、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等成分。经常吃生菜可以促进肠道蠕动,防止便秘,降低肛门局部血管压力,可以有效防治痔疮。
### 蕹菜
又名空白菜,空白菜。性寒味甘,有治疗便秘、便血、痔疮的功效。空心菜最适合大便常干的痔疮患者。
### 韭菜
韭菜含有大量的粗纤维,而且比较坚韧,不容易被胃肠道消化吸收。能增加大便量,促进大肠蠕动,防止便秘,因此对痔疮便秘患者有益。
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