坐月子想吃饼怎么做 不能错过的卷饼食谱

坐月子想吃饼怎么做不能错过的卷饼食谱 酥饼卷

食材:一包酥饼，生菜，培根，胡萝卜，生菜

练习:

1。将生菜和胡萝卜放入水中焯一下，捞出挤出水分；将培根放入锅中，煎熟。

2。将酥饼放入煎锅，煎至金黄色。

3。将烫过的胡萝卜丝和生菜丝与盐、白糖和香油混合，搅拌均匀制成馅，裹入馅中卷起来，即可食用。

### 培根卷饼

配料:面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐

练习:

1。将一个鸡蛋打入面粉中，加入一些水，放一些盐，搅拌好面糊。

2。用勺子把面糊舀进锅里，不要在锅里放油。提起锅轻轻晃动，让面糊均匀的摊在锅底，两面都煎的有点焦。

3。锅里放一点油，把培根放在锅里煎。

4。取一个饼皮，放两片培根，放上生菜，再用一些酱卷起来。

### 黄瓜卷饼

食材:面粉70g，黄瓜半根，胡萝卜半根

练习:

1。在面粉中间挖一个洞，倒入热水，揉成光滑的面团，盖上碗，面粉烤5分钟。

2。鸡蛋打成蛋液，用最小火在锅里摊成蛋皮，切成丝；将胡萝卜和黄瓜切丝。

3。将面团在案板上反复揉搓2分钟。将面团分成四份，搓圆压平，叠在另一份上面，中间刷一层油，用擀面杖擀成薄片。

4。将锅加热，转小火，倒入少许油，将锅湿润，摊入擀好的面片，小火烤至面片底部微黄。翻过来再烤一分钟，把面片的上下两层摊开。

5。炒黄瓜丝和胡萝卜丝。

6。取一张面团，铺在平整的底盘上，在面团的一端放上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋皮丝，挤上一层番茄酱，卷起来，用牙签固定牢固。

### 土豆丝卷饼

食材:土豆1个、小麦粉80g、蒜苗10根、彩椒1/4个、鸡蛋2个、盐240g、醋、水、葱15g

练习:

1。将土豆切丝，放入清水中。10分钟后，取出晾干；彩椒切丝；将大蒜切成块。

2。热油，爆香葱花，炒土豆丝和彩椒，加盐和醋调味，炒到土豆丝微软，炒蒜关火。

3。将面粉放入碗中，倒入水，搅拌成较稀的面糊。加入葱花，拌匀。

4。 锅稍微加热，锅柄上抹一点油，尽可能把锅底铺开，倒入面糊，转动锅柄把面糊均匀的铺在锅底上，直接在蛋糕上开一个鸡蛋，用锅铲轻轻打散鸡蛋，让蛋液尽可能均匀的铺在蛋糕上。

5。用中火把饼的另一面烧焦，翻过来，把蛋液已经开始凝固的一面翻到锅底，沿着饼的一面倒一点油，用蛋液煎一面上色，翻过来关火。

6。把没有蛋液的一面朝上，放土豆丝，留一点饼边，然后放香菜，用铲子把土豆丝这一面的饼边折起来，继续往另一面折。

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