产妇月子餐

夏季月子餐有哪些 橄榄油蔬菜沙拉

食材:玉米1个鸡蛋2个西红柿1个西兰花适量橄榄油适量

练习:

1。玉米粒打碎，西兰花切成小块，西红柿切丁。

2。鸡蛋煮熟，去皮，切成鸡蛋丁。

3。将玉米和西兰花放入锅中，加水煮熟。可以加点盐和少量橄榄油煮。

4。将各种切丁的小方块放入大碗中，加入少许橄榄油，搅拌均匀。

功效:橄榄油具有非常好的保健功效，所以在西方被称为“液体黄金”。橄榄油富含角鲨烯和必需脂肪酸，对皮肤的亲和力极佳，能有效保持产妇皮肤的弹性和水分。而且橄榄油沙拉不仅可以减肥，还可以预防月子期间便秘等问题。

### 生菜粥

食材:大米200克，生菜100克

练习:

1。大米提前泡半个小时，然后洗干净。

2。锅中加水，煮粥。粥煮开后，加点油，然后转中火，煮20分钟。

3。米粥香了以后，放入切好的生菜，稍微煮一下，加点盐调味。

功效:莴笋中还有铜、铁、钙等矿物质。钙是人体骨骼和牙齿发育的重要物质。人到了30岁，钙的流失会加重。因此，适当从食物中补充钙质，对产后厌食、失眠、易怒、贫血有帮助。

### 排骨冬瓜豆腐汤

食材:排骨、冬瓜1个、豆腐300g、葱姜2片、适量

练习:

1。将排骨卷成小块，冬瓜和豆腐切块。洋葱切段，生姜切片。

2。将一勺料酒和两片生姜倒入水中。烧开后放入排骨焯一下，去掉血沫。

3。将焯水的排骨洗净，放入锅中，加入凉水、葱段、姜片。

4。大火烧开后，改小火1小时，再放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

5。再煮20分钟，加一勺盐，少许白胡椒粉，少许香油。

功效:冬瓜能清热解暑。除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。而且，汤里两小块豆腐就能满足产妇一天的钙需求。

### 黄瓜酿肉

食材:瘦黄瓜1根，葱、姜各30g，适量

练习:

1。将黄瓜洗净，去皮，切成5厘米高的小块，挖出中间的黄瓜籽。

2。葱、姜切段，瘦肉剁成肉末。

3。将葱姜末、肉末和少许盐倒入碗中，搅拌均匀。

4。将肉末酿入黄瓜中。

5。放入蒸锅，隔水蒸。

功效:黄瓜含有丰富的水分、维生素和矿物质。丰富的纤维素促进肠道蠕动，防止月子期间便秘。

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