用荷叶和绿茶冲泡紫苏叶也是不错的选择。冲泡方法很简单。就像平时泡茶一样,在适量的绿茶中加入3克紫苏叶和3克荷叶,用开水一起冲泡,然后把这种饮料当茶喝。能分解人体内堆积的脂肪并排出体外,对减肥、使人苗条大有裨益。
### 紫苏叶与红糖同泡
紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中草药,活血效果特别优异。用红糖在开水中冲泡饮用,能有效缓解女性月经不调。具体冲泡方法是取紫苏叶三至五克,加红糖十克,沸水冲泡后饮用。
### 紫苏叶与生姜同泡
紫苏叶和生姜都可以起到散寒的作用。冲泡时,可采集新鲜紫苏叶晒干一两天,然后切成细丝,生姜也清洗干净,切成细丝。一起放入茶杯中,加入开水冲泡,然后饮用。冬天喝可以预防感冒。
### 紫苏的其它吃法
1。紫苏叶可以凉拌食用。我们先把它们洗干净,然后用温水泡一会儿,放在盘子里,加点盐、鸡精之类的调料,再加点锅里煮的油。搅拌均匀后,就可以直接食用了。它们味道鲜美,有利于维生素的吸收。
2。紫苏叶洗净后,用蛋清、面粉、盐、鸡精等调料搅拌成糊状,放油锅里炸。油炸后就可以吃了。口感酥而不腻,口感相当不错。
3。和生菜一样,紫苏叶也可以用来包裹肉类食品直接食用。比如可以用紫苏叶包裹生鱼片,粘上调料直接吃。营养丰富,口感好,有解毒暖胃的作用。
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