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水果食疗养生大全水果食疗食谱大全 盐蒸橙子

橘皮中有两种成分具有止咳化痰的功效。一个是那可汀，一个是橘皮油。这两种成分只有在烹饪后才会从橘子皮中出来。无副作用，适用于慢性咳嗽。

吃法:将橙子用盐水浸泡20分钟。然后，在橘子顶部切一片，在露出的果肉上撒一点盐，用筷子钻孔，让盐渗入果肉。放入锅中蒸15分钟左右。

### 热蒸柚子

柚子是秋季成熟的水果，被称为“天然水果罐头”。它富含蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等必需元素。

吃法:只吃柚肉浪费了柚皮中的橙皮苷、柚皮苷等活性物质，可降低血液循环的粘度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。

所以用柚子皮蒸是最好的吃法。鲜柚去皮去核，水煮，加蜂蜜食用。

### 热蒸苹果

苹果蒸着吃。果胶煮熟后，既能吸收细菌和毒素，又有收敛止泻的作用，更易消化。

吃法:将苹果连皮切成小块，放入小碗中，隔水蒸5分钟。稍微冷却后，就可以吃了。

### 热蒸红枣

大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在水果中名列前茅，被誉为“维生素之王”。

吃法:干枣皮很硬，不适合脾胃虚弱的人，鲜枣不宜多吃。所以，最有效的方法就是蒸干枣。蒸枣更容易消化，非常适合脾胃虚弱的人。

气血两虚、肝肾不足者，可枸杞鸡蛋蒸大枣。

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