将葛根磨碎,玉米用清水浸泡洗净一夜,第二天取出水,与葛粉混合,按通常方法煮粥,粥做好后加入调料。这种粥软滑可口,清香爽口,具有滋补身体、提升人体阳气的功效。可用于预防心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者要常吃。
### 葛粉饭
将凉的小米米用开水打湿,加入葛粉,拌匀,加入适量的发酵豆汁,大火煮。拌上调味品,即可食用。此餐清心、醒脾、增智,可用于记忆力下降等疾病。
### 葛根汤
葛根切片洗净后,可以和排骨、母鸡、鸭子等一起炖。,并配以调味品。此汤鲜美可口,营养丰富,老少皆宜。夏天夏天特别好吃。
### 葛根茶
葛根洗净切成薄片,每日30g,加水煮沸泡茶。该茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒保肝的功效。饮酒前浸泡可以大大增加酒精的量,而饮酒后浸泡可以促进酒精的快速分解和排泄。可作为常规饮料泡制,长期服用,降低血脂、血糖、血压。
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