杨梅怎么吃不酸

杨梅可以怎么吃 杨梅汤

材料:杨梅、冰糖

练习:

1。杨梅洗净，用淡盐水浸泡20分钟；

2。再次洗净后，在锅中加入适量的水烧开；

3。挤出果肉汁，加入适量冰糖；

4。滤出果肉，放凉，放入冰箱冷藏，风味更佳。

### 杨梅豆腐

材料:杨梅、冰糖、牛奶、杏仁粉、琼脂、白糖

练习:

1。杨梅洗净，用盐水浸泡后再洗；

2。冰糖、杨梅、水煮沸后，小火炖15分钟，冷却装瓶，制成糖水杨梅。制冷。

3。将琼脂浸泡在冷水中，在锅中煮沸，直到琼脂完全融化。

4。牛奶煮沸后，加入适量白糖，与琼脂混合，搅拌均匀。

5。将杏仁粉放入水中稀释成露水，与温热的琼脂牛奶混合均匀。

6。稍凉后加入杨梅糖浆，搅拌均匀，冷藏2小时以上。

### 酒酿杨梅

材料:冷冻杨梅、发酵酒、圆子、少许桂花、淀粉、冰糖

练习:

1。将锅里的水烧开，加入冻好的杨梅；

2、放入小圆前2分钟左右；

3。待圆籽浮起后，加入酒和白糖，可加入淀粉勾芡；

4。最后，撒上金桂花。

### 杨梅酒

材料:杨梅、白酒(最好40℃以上)、冰糖

练习:

1。杨梅洗净，用淡盐水浸泡30分钟。

2。用冷开水洗净，置于阴凉通风处晾干；

3。将杨梅干放入干净的容器中，最上层铺一层冰糖，装满容器的四分之三；

4。倒入白酒，杨梅上方2~3厘米；

5。将容器密封并储存在阴凉的地方。1-2个月后就可以吃了。