食材:马齿苋(鲜)250g,豆腐干3块。
做法:马齿苋洗净,用开水浸泡5分钟,挤干水分,用刀切成细粉。将豆腐干切成小块,与马齿苋拌匀,加入适量香油,作为调料。
功效:清热解毒,凉血止血,用于急性湿疹。
### 米仁赤豆汤
食材:米仁30g,红豆30g。
做法:将米仁、红豆用适量的水煮沸,加入适量的糖,每天服用两次,连续服用一个月。
功效:清热、利尿、除湿,用于湿疹、皮肤过敏瘙痒。
### 豆腐菊花羹
食材:豆腐100g,野菊花10g,蒲公英15g。
做法:将野菊花、蒲公英煎煮取汁约200ml,加入豆腐,将调料煮沸,用适量水淀粉勾芡,搅拌均匀。
功效:清热解毒,用于湿疹、皮肤瘙痒、湿疹的恢复。
### 双菇烩蛇羹
食材:乌梢蛇2条、香菇25g、口蘑25g、陈皮3g、萝卜10g、调料适量。
做法:将蛇杀死后去皮,切成段,加入黄酒、葱、姜、陈皮,隔水蒸1小时。撕肉留骨,蛇肉切丝备用。口蘑和香菇晒干切丝备用。加入猪油、葱、姜爆香,加水烧开,去蛇骨(用纱布包好),文火炖30分钟,弃骨留汤。加入口蘑、香菇和蛇肉丝,再煮30分钟,调味,撒上胡椒粉和碎萝卜。
功效:祛风利湿。适合反复皮肤湿疹的作者。
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