金针菇和功效

金针菇的食疗功效 金针菇的食疗功效

1。促进智力发展

金针菇氨基酸含量高，有利于促进智力发育，增强智力发育，增强记忆力。是儿童保健益智、老人延年益寿、成人增强记忆力的必备产品。在很多国家被称为“智力蘑菇”。

2。促进新陈代谢

增强体内生物活性，促进新陈代谢。有益营养的吸收。

3。降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4。抗疲劳

抗菌，消炎，排除重金属毒素，抗肿瘤。

5。过敏预防

预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏。

### 金针菇食谱推荐

1。水煮金针菇

练习:

1。准备食材。1把金针菇，几个红辣椒，一些细香葱。

2。金针菇去根，清洗干净。然后，在沸水中焯30秒。

3。将金针菇取出，放入冷水盆中冷却。然后将金针菇沥干，放入碗中。

4。取一个空碗，加入1勺酱油、2勺香醋、1勺糖、少许盐和少许鸡精搅拌至盐融化，然后将碗汁倒在金针菇上。

5。往锅里倒一点油。油热后，将红辣椒放入锅中翻炒出香味。

6。将辣椒油倒在金针菇上，再撒上少许香葱粉即可食用。

2。金针菇

练习:

1。准备食材。西红柿3个，金针菇500克，蒜适量。

2。西红柿切块，金针菇去根，撕开。将大蒜切片备用。(如果不喜欢番茄皮，也可以用开水烫掉，然后切成片)

3。锅中倒入适量的油。油热了，把蒜片炒香。

4。将番茄放入锅中翻炒，拌匀。

5。锅里放4勺番茄酱，翻炒，煮2-3分钟。(西红柿和金针菇含水量都很高，不需要加水)

6。将金针菇放入锅中翻炒均匀。

7。锅里放1勺盐和半勺糖调味，再煮30秒关火。