材料:山药40g，切成长条，核桃仁30g，香菇25g，竹笋25g，母鸡1只。
练习:
1。母鸡在沸水锅里焯一下，去掉血。
2。把山药、核桃仁、香菇、竹笋和调味料塞进鸡肚子里。
3。把处理好的母鸡放在笼子里蒸2个小时，直到鸡肉变脆烂。
### 菱角薏米花胶粥
材料:荸荠500g，生薏米100g，花胶(鱼肚)150g，陈皮半个，糯米适量，盐少许。
练习:
1。用清水洗净所有材料备用。
2。荸荠去壳取肉，花胶用清水浸泡，切块。
3。在砂锅中加入适量的水，小火煨至水滚，加入食材，等水过了，再卷起来，用中火，继续煨至糯米开花成粥。调味后上桌。
### 桃红鳝鱼汤
材料:桃仁12g，红花6g，鳝鱼丝250g。
练习:
1。桃仁、红花水煎去渣。
2。将鳝鱼丝油略炒，然后加入鲜汤及药物，加入姜、酒、葱、味精熬汤，吃鳝鱼丝。
### 山楂黑木耳红糖汤
材料:山楂100g，黑木耳50g，红糖30g
练习:
山楂加水煎约500ml去渣，加入泡好的黑木耳，文火煨，加红糖。可分2-3次服用，5天后服用，持续2-3周，可活血化瘀，健脾补血。
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