夏天对人体最重要的影响就是暑湿。夏季湿气侵入人体,会引起毛孔张开,多汗,气虚,脾胃功能失调,消化不良。适当摄入凉性蔬菜,有利于生津止渴、消暑解暑、清热泻火、解毒通便。黄瓜是凉性蔬菜的代表。它含水量高,具有高钾低钠的特点。适合夏天大量出汗后补充水分和丢失的无机盐。
### 鲤鱼
夏天,气候温暖湿润。适当喝点鲤鱼汤,有助于祛湿、开胃、利尿、消肿。从营养的角度来说,鲤鱼含有丰富的优质蛋白质、矿物质和维生素,容易消化吸收。适合各类人群,包括儿童、孕妇、老人。
### 木耳
黑木耳味甘、性平,入胃、大肠经;具有补气润肺、健脑、减肥、凉血的功效;黑木耳被誉为“血管清道夫”。夏天多吃黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血开胃的作用。
### 鸭肉
四季之中,鸭肉尤其适合在夏季食用。俗话说“多吃鸭子对抗苦夏。”鸭肉富含人体夏季急需的蛋白质等营养物质,具有防病治病的作用。体内有热的人适合吃鸭肉,身体虚弱、胃口不好、发烧、大便干燥、水肿的人更有利于食用。
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