西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋都属于绿色蔬菜。绿色和橙色蔬菜富含维生素A,有助于提高抵抗力。萝卜、葱、姜、蒜虽然不是绿叶蔬菜,但也有提高抵抗力的作用。
另外,油炸胡萝卜更能发挥其营养价值。南瓜可以蒸、煮、洗、切片。腌制几个小时后,可以用醋冰镇,通过简单的烹饪,变成营养美味的菜肴。
### 深色水果补足多种维生素
深色水果富含维生素C或花青素,如香蕉、橙子、猕猴桃、蓝莓、草莓、红枣等。,对激发免疫系统活力,提高免疫力非常有效。
### 补锌可选谷物杂粮海产品
谷物富含锌,锌对免疫系统至关重要。平时可以选择全谷物荞麦面作为主食,也可以尝试各种杂粮做成的营养米饭;其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、蛋、牛肉、黑芝麻等。
### 酸奶补充优质活菌
优质的活酸奶可以帮助免疫系统正常工作。每天喝2到3小杯酸奶就可以了。最好选择货架上新鲜原味的酸奶。
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