草菇含有钙、钾、铁等矿物质,对生产后身体的恢复非常有帮助。从草菇中提取的一种物质具有镇痛镇静作用,据说其镇痛作用可以替代吗啡。特别是对于剖腹产的产妇,对伤口愈合和恢复有很好的作用。
草菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能,从而提高机体对各种疾病的免疫力。坐月子的妈妈吃东西可以增强自身抵抗力,有利于产后身体的恢复。
草菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素。对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病非常有益。产妇食用可以预防产后便秘。
### 适合坐月子的草菇的做法
草菇炖鸡
准备材料:草鸡900g,草菇200g,盐,料酒,葱,姜。
练习:
1。将草鸡洗净,剁成大块,放入水中焯一下,捞出。草菇洗净切片备用。
2。将鸡肉剁成大块,用水焯一下,捞出。将鸡块放入高压锅中。
3。放姜片、葱结、料酒,大火煮至气阀顶部,关火。
4。取一个砂锅,将鸡汤倒入高压锅,放入草菇煨30分钟,煮10分钟,加点盐,撒点葱花。
草菇炒虾仁
准备材料:草菇150g,鲜虾200g,葱段适量。
练习:
1。先将鲜虾去头尾,挑虾线,洗净沥干水分。
2。草菇洗净,切块,水煮,草菇焯一下,捞出。
3。油热后,倒入虾仁,炸至变红。盛起来备用。将油留在锅中,加入洋葱,炒香。
4。草菇翻炒半分钟,加入虾仁继续翻炒一会儿。加入盐、白胡椒粉、料酒翻炒均匀。
### 坐月子饮食禁忌1。避免冷的和油腻的食物
由于产后胃肠蠕动较弱,肥肉、板油、花生仁等过于油腻的食物应尽量少吃,以免消化不良。比如夏季分娩时,大部分产妇都想吃一些冷食,如冰淇淋、冰镇饮料、凉菜、冷饭等。这些寒性食物容易损伤脾胃,不利于恶露排出。
2。避免辛辣食物
韭菜、大蒜、辣椒、花椒等。会影响产妇的胃肠功能,引起产妇上火、口舌生疮、便秘或痔疮。
3。避免高脂肪浓汤
高脂肪的浓汤不仅影响食欲还会使人发胖,还会增加牛奶的脂肪含量。如果新生儿不能耐受和吸收,就会引起腹泻。因此,孕妇应该喝一些营养丰富的肉汤和素食汤,如鱼汤、蔬菜汤、面汤等。,满足妈妈和宝宝对各种营养素的需求。
4。避免食用味精
味精中的谷氨酸钠。哺乳期吃味精会使谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内,引起宝宝急性缺锌,累及舌头味蕾,影响味觉,导致厌食。缺锌还会使婴儿智力低下,暗适应异常,生长发育缓慢。所以,产妇分娩后3个月内,护士最好不要吃味精。
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