草菇哺乳期可以吃。草菇的蛋白质含量很高。奶妈哺乳期需要补充更多的高蛋白。如果饮食中蛋白质的质量和数量不理想,可使乳汁分泌减少,影响乳汁中蛋白质的氨基酸组成,不利于婴儿的生长发育。护士每天要增加蛋白质15克到85克,其中一部分应该是优质蛋白质。
草菇含有人体学习的八种氨基酸,可以增强妈咪和宝宝的免疫力。同时,氨基酸也有助于提高宝宝的记忆力。因此,哺乳期多吃草菇对宝宝也有好处。
草菇还含有一种外源蛋白物质,具有杀死人体癌细胞的作用。比香菇含粗蛋白多,其他营养成分与木本食用菌大致相当。还具有抑制癌细胞生长的作用,特别是用于消化道肿瘤的辅助治疗,能增强肝肾活力。
### 适合哺乳期的草菇的做法
草菇排骨汤
准备材料:排骨500g,草菇250g,牛奶半杯,姜3片,水6碗。
1。草菇洗净,刮去蒂上的黑色物质,对半切开。
2。排骨洗净,切块,用清水冲洗干净。
3。清水烧开,放入排骨和姜片,大火煮20分钟,转小火一小时,放入草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再煮,加盐调味。
草菇炖番茄
准备材料:西红柿2个,草菇250g,盐,葱,蒜,酱油,调和油,生粉。
练习:
1。将肉片用油、盐、生抽、生粉、糖腌制片刻。
2。将西红柿洗净,去蒂。首先,把它们分成四份,然后切成两半。
3。草菇洗净,对半切开,用盐腌一下,然后用清水洗净,沥干水分。
4。烧热油锅,将肉片和蒜在锅里炒香,放入西红柿翻炒,然后倒入草菇翻炒。
5。这期间可以加少量水,熟了再加盐和糖调味,撒上葱花就可以上锅了。
### 哺乳期饮食禁忌1。避免咸的或咸的食物
2。避免过量的谷氨酸钠
吃味精对宝宝的发育有严重影响。特别是对于12周以下的婴儿,会造成智力低下、生长迟缓等不良后果。哺乳期的妈妈最好避免吃味精,千万不要贪吃新鲜食物。
3。避免辛辣或油炸食物
哺乳期女性不能吃刺激性食物,比如辣椒。当产妇食用刺激性食物时,这些刺激性食物中的成分会从乳汁中进入宝宝体内,影响宝宝的健康。同时哺乳期不能吃油炸食品,产妇肠道的消化功能很弱。如果此时还吃油炸食品,孕妇会摄入过多的热量和脂肪,对孕妇健康的恢复非常不利。
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