花生红酒同食有什么用

花生和红酒一起吃的好处 花生和红酒一起吃的好处

喜欢喝酒的人都知道，花生是最好的零食之一。原因是中国人习惯了这种零食和饮料，花生营养价值高。但是，很多人不知道的是，花生中也含有阿司匹林，红酒中含有白藜芦醇，对人体非常有益。一旦两者同时食用，可以更有效地预防血栓形成，使心血管通畅。所以，40岁以上的饮酒者不妨经常用花生来配红酒。

### 花生的营养价值

花生是高蛋白油料作物，蛋白质含量可达30%左右。花生的营养价值与蛋、奶、瘦肉等动物性食物相当，容易被人体吸收利用。此外，花生仁还含有多种人体必需的氨基酸，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K，以及钙、磷、铁等元素。经常吃花生可以滋补益寿。花生含有大量的蛋白质、脂肪、叶酸、膳食纤维、精氨酸、维生素C等。因此还能降低胆固醇，同时有助于预防和治疗动脉硬化、高血压、冠心病等疾病。

### 红酒的营养价值

红酒是由红色发酵酸制成的。味道醇厚，营养丰富。红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，能预防动脉硬化和血小板凝集，保护和维持心脑血管系统的正常生理功能。可以保护心脏，预防中风。因此。两者结合可起到疏通血管、防止血栓形成、防治冠心病等作用。